熟糉子要煮多久煮熟的糉子怎麼熱

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端午節馬上就要到了，端午節吃糉子是傳統習俗，現在很多糉子禮盒買回來就是熟的，熟糉子要煮多久？熟糉子怎麼加熱？

熟糉子要煮多久

真空包裝的熟糉子

用開水煮15-20分鐘就可以了，或者放盤裏上籠蒸20分鐘，就可以吃了。如果糉子不是很大，時間可以縮短。

冷凍的熟糉子

冷凍的熟糉子千萬不要直接在鍋裏煮，需要一盆冷水，直到把糉子完全解凍了，再放在鍋裏煮，這樣15分鐘就煮熟了。如果直接放在鍋裏煮，內部是冰疙瘩，外面是高溫，很容易夾生。

煮熟的糉子怎麼熱

1、隔水蒸

熟了的冷糉子，可以直接將糉子放進已經煮沸的水中進行加熱，但是在加熱熟糉子的時候，以水剛沒過糉子爲宜，一般需要加熱8~10分鐘，就能將糉子熱透。當然，加熱所需要的時間可根據糉子的大小及解凍的程度來相應的增長或縮短。如果想要保留糉子的原味，最好是將糉子隔水蒸。

2、微波爐加熱

熟糉子也可以用微波爐加熱後再食用。先在專用的微波爐蒸籠里加入適量的清水，然後再將拆了塑料袋的糉子放進去，使水沒過糉子，這樣能保證糉子均勻的受熱。需要注意的是，從微波爐取出糉子的時候，記得要戴上隔熱手套。

熟糉子怎麼保存

熟糉子如果很多，最好放在冰箱零下18℃冷凍層裏保存，這樣可以保存三個多月。

端午期間天氣炎熱悶溼，溫度偏高，新鮮糉若是存放在不透氣的包裝袋內，極易發黴變質。所以最好選擇竹籃、無紡布袋等透氣性好的包裝來存放新鮮糉子，並且不要紮緊袋口，一定要儘快加熱食用。

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