熟糉子加熱煮多久 熟糉子微波爐怎麼加熱
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糉子是端午節的傳統節日美食,其做法多樣,口味豐富,營養價值較高,一般需要保存的糉子都會提前先煮熟,然後真空包裝密封起來保存,家裏多以冷藏或冷凍保存爲主,但不知道熟糉子要加熱吃的話,要煮多久才熱透呢?
根據保存情況決定。
1、如熟糉子是常溫保存的話,比較容易煮熱,一般鍋裏燒開水,然後放入熟糉子,繼續中大火煮10分鐘即可熱透使用,如果是高壓鍋3-5分鐘即可,不過煮的過久,以免口感降低。
2、如果是冷藏或冷凍拿出來的糉子,則需要加熱的時間會比較長,通常水開後繼續煮20分鐘才能熱透,否則中間有冷硬的部分,十分影響口感,最好是高壓鍋加熱15分鐘更快。
1、先將熟糉子的外包裝拆開。
2、然後將包裹糉子的棉線和糉葉去掉。
3、把糉子放入可以微波爐加熱的碗中。
4、在上面撒少許水分,以免加熱過程中糉子流失水分,導致口感變差。
5、設置微波爐高火加熱3分鐘即可熱透食用,如糉子個頭較大或是肉餡的話,可增加時長30秒-1分鐘。
糉子不要直接連同塑料外包裝直接加熱,否則密封的包裝在加熱過程中糉子會膨脹,從而發生危險事故。
也是需要分保存情況決定。
如常溫保存的糉子,放入鍋中隔水蒸的話,一般加熱10分鐘左右就能熟,而冷藏糉子可能要加熱15分鐘才能充分熱透;冷凍的糉子所需的時間就更長了,可能要20-25分鐘才能蒸熱,建議出鍋之前,可用一根筷子插入其中,如很順利的能插入,則代表熱透,或者直接用刀將糉子切成幾塊,這樣不僅方便蒸熟,還容易判斷是否熱透。
1-3個月左右。
熟糉子想要長期保存的話,家庭保存方法放入冰箱冷凍起來是最好的,但是需要注意保存時間,不能把冰箱冷凍層當做保險箱,放個一年半載的,否則這樣的糉子吃了不僅營養不高,而且還存在健康隱患,建議將熟糉子分批放入保鮮袋裏,然後標註放入的日期,採取分批次加熱食用,儘快在1-3個月吃掉爲宜,其營養價值和口感不會有太大的變化。
寄快遞最好購買真空包裝的熟糉子,因糉子用真空包裝機處理後,可保持相對密封無氧的環境,這樣的糉子即使不放防腐劑,一般冷藏能保存7天以上,常溫可保存3天左右,還能避免糉子散開的問題,方便寄快遞送人。
如果是家庭自制的糉子,建議想寄快遞的點說明,要求提供冰袋,用泡沫箱子裝好,可維持快遞期間的低溫環境,能保存糉子7天左右,方便寄快遞不會變質,但這樣相對運費會稍微高一些,同時不建議寄太多,畢竟糉子要新鮮吃最好,放久了容易變質。
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