糉子煮熟後如何保存 糉子煮熟後能保存多久
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糉子煮熟後怎麼保存?糉子煮熟後可保存多久?煮熟的糉子能放幾天?眼下正是吃糉子的時候,煮熟的糉子如何保存,保存多久呢?
端午期間天氣炎熱悶溼,溫度偏高,新鮮糉若是存放在不透氣的包裝袋內,極易發黴變質。所以最好選擇竹籃、無紡布袋等透氣性好的包裝來存放新鮮糉子,並且不要紮緊袋口,一定要儘快加熱食用。
暫不食用的,也要及時敞開袋子放在陰涼通風乾燥處,或放入冰箱冷藏,在0℃-4℃的冷藏狀態下可以保鮮5天左右,存放在-18℃的冷凍室裏可以保存更長的時間。
由於夏天氣溫高、溼度大,適合各種微生物的生長繁殖,煮熟的糉子在常溫下保存兩個小時後即容易變質。
糉子屬於熟食的一種,在常溫下的保質期一般只有幾天到一週,而冷藏也只能暫時延長保質期。如糉子有異味或拆開後有黴變就不能食用。
糉子到底是應該冷還是熱的吃法應該由糉子的餡料來決定
如果是紅豆、大棗等做餡的甜糉子涼着吃就不錯,沾點白糖或蜂蜜味道更好;如果是肉餡的鹹糉子,最好還是吃熱的,涼的感覺太膩,而且不利於消化。
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