梭子蟹蒸熟了保存多久 煮熟的梭子蟹如何保存

梭子蟹是因爲甲殼的中央有三個突起，所以叫做梭子蟹，那麼梭子蟹蒸熟了保存多久？煮熟的梭子蟹如何保存？

梭子蟹蒸熟了保存多久

梭子蟹蒸熟了在不同的環境下保存時間各不相同，以下分別是梭子蟹在不同環境下的保存時間：

1.冷凍保存，冷凍箱的溫度角較低，一般在5°以下，將蒸熟的梭子蟹放在冷凍保存的時間大約在2-3天。

2.冷藏保存，冷藏箱的溫度在4-6°，屬於恆溫，一般蒸熟的梭子蟹放在冷藏保存時間爲1-2天。

3.常溫下，溫度變化多端，不利於梭子蟹的保存，保存時間相對於其它兩種方法是較短的，一般保存時間不超過12小時。

注：梭子蟹一般建議現煮現吃，以免出現變質的情況。

煮熟的梭子蟹如何保存

梭子蟹一般建議放在冰箱中保存，因爲冰箱中的溫度較低，對細菌等微生物有一定的抑制作用，具體的保存方法如下：

1.將煮熟的梭子蟹瀝乾水分，放入保鮮袋中。

2.將裝有梭子蟹的袋口密封，放入冰箱保存即可、

注：避免隨意翻動梭子蟹，以免出現串味、變質的情況、

梭子蟹蒸熟保存還是冷凍保存

一般建議蒸熟保存。

雖然蒸熟梭子蟹對其營養物質有所流失，但是將梭子蟹放置在冷凍箱保存，溫度過低，時間一長會使梭子蟹承受不住低溫而出現凍死的情況，肉質中空，還會滋生細菌等有害物質，而蒸熟梭子蟹，並不會出現凍壞、肉質中空的情況，所以一般建議梭子蟹蒸熟保存。

梭子蟹死了多久不能吃

一般建議不超過1小時。

蟹死亡後，體內會產生組胺這種有害物質，對身體健康有所影響，而梭子蟹是一種海蟹，死亡之後體內產生組胺的速度沒有那麼快，一般1小時內食用並不會很大的問題，如果時間過長的話，組胺含量增加，不建議食用，以免出現腹痛、腹瀉等胃不適症狀。

吃了死梭子蟹怎麼辦

看情況來處理。

如果梭子蟹死亡時間沒有超過一小時，適量的食用並不會有很大的問題，如果梭子蟹死亡時間過長，而且用量較大的話，身體出現了噁心、嘔吐等明顯的不適反應，一般建議立即停食，前往醫院進行檢查，以免加快病情的發展，對身體健康不利。