梭子蟹放冷藏能放多久梭子蟹保存冷凍還是冷藏

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我買了一些梭子蟹，回家之後就把它放在冰箱冷藏了，想請問一下一般梭子蟹放冷藏能放多久呢？

梭子蟹放冷藏能放多久

活梭子蟹1周左右

冰箱冷藏溫度比較低，比較符合梭子蟹生活的環境溫度，若是保存得比較好，梭子蟹生命活力比較強的話，一般可以保存一週左右。

熟梭子蟹12小時

若是梭子蟹已經煮熟了，那麼它保存時間就不是很長了，一般建議最好不要超過12小時，因爲梭子蟹中富含蛋白質，很容易滋生細菌而變質，若是保存時間過長，還會產生有毒的組胺成分，因此熟的梭子蟹不宜保存過久，否則不僅口感變差，還有可能會引起身體不適。

梭子蟹保存冷凍還是冷藏

建議放冷藏更好。

梭子蟹保存一般建議放冷藏保存會更好，因爲冷凍層的溫度過低，會導致梭子蟹中的水分及營養成分大量流失，肉質變柴，鮮味下降，口感變差，因此一般情況下是不建議將梭子蟹置於冷凍保存的；但是若是梭子蟹在短時間內實在吃不完的話，那麼就建議將它蒸熟後再置於冰箱冷凍存放。

冰凍梭子蟹幾個月還能吃嗎

不建議食用。

冰凍保存梭子蟹雖然可以在一定程度上抑制細菌的繁殖，但是不能起到完全抑制的作用，在保存期間仍然會有細菌滋生，若是梭子蟹已經冰凍了幾個月，其中可能已經滋生了大量的有害細菌，甚至已經變質，爲了健康安全起見，一般是不建議繼續食用的。

活梭子蟹如何放冰箱保存

步驟：

1、將活梭子蟹的腳和鉗子用繩子綁好，防止它亂跑。

2、然後將它裝入盆中，盆上覆蓋一層溼布，保持溼潤。

3、然後再置於冰箱冷藏即可。

4、若是數量比較多，那麼就建議將它蒸熟。

5、裝入保鮮盒，置於冰箱冷凍存放即可。

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