新鮮鮑魚怎樣保存時間長新鮮鮑魚死了可以吃嗎

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鮑魚是生活中常見的海鮮，營養價值是很高的，在生活中比較受歡迎，很多人喜歡吃，那新鮮鮑魚怎樣保存時間長？新鮮鮑魚死了可以吃嗎？

新鮮鮑魚怎樣保存時間長新鮮鮑魚死了可以吃嗎

新鮮鮑魚怎樣保存時間長

主要有以下保存方法：

冰箱保存

新買的鮑魚，若是不能及時吃完，那麼可以提前在冰箱放一瓶水降溫；然後將鮑魚放入盆中，倒入冰水，使鮑魚處於休眠狀態；之後將鮑魚再放入食品級冰袋保溫箱內即可。

鹽水保存

由於鮑魚是海蟹，因此買回家後可以將鮑魚放入盆中；再準備一盆清水，加入適量食鹽攪勻；弄好後將加鹽的水倒入鮑魚盆中，水量加至鮑魚的一半；最後將鮑魚放入放入陰涼處即可。

小貼士

如果是已經煮熟的鮑魚，一般建議當天吃完，如果當天不能及時降低吃完，那麼建議將其用保鮮膜包好，然後置於冰箱冷藏保存，可以保存一天左右。

新鮮鮑魚死了可以吃嗎

不建議吃。

鮑魚一般建議吃新鮮的，鮑魚含有大量的蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素以及鈣、鐵等成分物質，一旦死亡後，鮑魚就可能會滋生大量的細菌以及微生物，時間越長細菌越多，食用後可能會加重人體腸胃負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，對人體的健康造成威脅，因此死鮑魚不建議吃。

如何判斷鮑魚死了

主要有以下鑑別方法：

1、判斷鮑魚死活，可以用手觸碰它的觸角，活鮑魚的觸角會縮回去。

2、還可以把鮑魚從水裏撈出來，活鮑魚會抱在一起。

3、判斷鮑魚死活，可以在鮑魚身上撒少量鹽，鮑魚對鹽很敏感，活的鮑魚會動。

4、最後就是還可以把鮑魚足部朝上，活的鮑魚會試圖翻身。

鮑魚怎麼殺和清洗

由於鮑魚長期生活中水中，其中可能攜帶有大量的細菌以及微生物，有些還攜帶有寄生蟲，因此在處理以及清洗的時候需要注意清洗乾淨，具體如下：

清洗鮑魚之前，可以用鹽水進行浸泡；浸泡好之後可以用刷子將其刷洗乾淨表面；表面清洗乾淨後可以用刀沿着鮑魚外殼劃開，取出鮑魚肉；之後再去除內臟沖洗乾淨即可，如果自己清洗不來，那麼可以拿去商店叫店家幫忙，給一些錢就可以了。

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