鮑魚能放多長時間怎麼存放 鮑魚買回家可以養多久

鮑魚是我們生活中常見的一種海鮮，營養價值很高，在生活很受歡迎，那麼鮑魚能放多長時間怎麼存放？鮑魚買回家可以養多久？

鮑魚能放多長時間怎麼存放

多長時間

一般要是新鮮的鮑魚，那麼將其置於常溫下保存，那麼保存的時間不長，只能放置1-2天左右，並且注意淡水保存鮑魚活不長，需要海水保存；但要是將其置於冰箱中保存，那麼可以保存較長的時間，活鮑魚可以放3-5天左右；死鮑魚冷凍可以保存10天半個月沒有問題，但建議儘早吃完，避免導致鮑魚營養下降。

怎麼存放

冰水保存

先提前在冰箱放一瓶水，使其溫度變低；然後將鮑魚放入盆中，倒入冰水，使鮑魚處於休眠狀態；將鮑魚再放入食品級冰袋保溫箱內即可。

鹽水保存

先將鮑魚放入盆中；準備一盆清水，加入適量食鹽攪勻；然後將加鹽的水倒入鮑魚盆中，水量加至鮑魚的一半即可；最後將鮑魚放入放入陰涼處即可；如果是夏天的話建議放入冰箱冷藏，如果是冬天，可以直接放在陽臺保存。

冰箱冷藏

鮑魚可以單獨用保鮮膜包好；然後再包裹一層錫箔紙，放入保鮮盒中；將保鮮盒置於冰箱冷藏室；這樣可以減少鮑魚水分的流失，保存鮑魚的口感。

鮑魚買回家可以養活多久

根據實際情況而定。

要知道鮑魚作爲一種海產品，買回家之後不能淡水養活，否則很容易導致鮑魚缺氧死，買回家之後的鮑魚，要將其放在低溫的海水中生存，在5-15攝氏度的條件下的話，一般可以保存1-2天左右。

但要是將其置於冰箱冷藏，那麼可以保存約2天，生命力比較頑強的鮑魚可以活3-4天左右，由此可知鮑魚的保存時間不長，吃不完的情況下不要大量購買。

鮑魚是殺了冷凍還是直接冷凍

都可以，但建議直接冷凍更好。

鮑魚既可以殺了再冷凍，也可以直接冷凍，但生活中一般建議直接冷凍比較好，因爲殺了再冷凍的話，鮑魚肉會直接和空氣接觸，保存時間相對較短；直接冷凍保存的話，可以最大程度上保持營養成分，延長保存時間。

小貼士：鮑魚冷凍解凍之後只要沒有變質就能食用，但是食用口感會有所下降，因此不建議冷凍時間太長，需要儘早吃完。

鮑魚蒸多久最佳才嫩

建議蒸6-8否則左右即可。

鮑魚是一種珍貴的海產品，味甘性平，其中含有大量的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素以及鉀、鈉、磷等營養成分，是比較容易被蒸熟的，一般蒸制時間6-8分鐘左右，鮑魚肉質會明顯變得軟嫩，其中的害微生物也會被殺死，這時候的鮑魚是很好吃的，要是鮑魚個頭比較大，那麼可以適當多蒸1-2分鐘。