鮑魚怎麼保存纔不死 生鮑魚放冰箱3天還能吃嗎

鮑魚和其他海鮮一樣都不易保存，買回來之後要是吃不完，有沒有什麼保存方法能延長它的壽命，讓它死的不那麼快呢？鮑魚保存需要放冰箱冷藏還是冷凍呢？下面就針對鮑魚存放的問題來進行解答，趕緊來了解一下吧。

鮑魚怎麼保存纔不死

鮑魚是海洋食用貝類，剛買到的鮑魚一旦離開了原來的生活領域，就很難存活保證其不死，只能採取以下方法來延長存活的時間：

1、常溫保存法

準備一盆清水，放少許食鹽攪勻，然後將活鮑魚放入盆中，倒入淡鹽水，水量沒過鮑魚的一半了，然後將鮑魚放在陰涼乾燥通風處即可，不過鮑魚在常溫下存放時間較短，大概只能放2天左右。

2、冰箱冷藏法

冰箱溫度低可以控制降低鮑魚的自我呼吸，使其慢慢的進入休眠狀態，加上冰箱內部細菌、病菌較少，能在較大的程度上延長鮑魚的食用期，方法也非常簡單，只需將活鮑裝入保鮮袋中冷藏即可。

鮑魚需要殺了再保存嗎

不需要。

剛買回來的鮑魚如果不着急吃，想要繼續存放的話，無需清洗宰殺處理，而且還要避免將鮑魚表面的自帶的海水成分洗掉，否則鮑魚會因爲環境不適應而死得更快，建議鮮鮑魚直接保留原樣，用保鮮袋或保鮮盒裝好，直接放入冰箱冷藏或常溫存放即可。

生鮑魚放冰箱3天還能吃嗎

看情況。

通常生鮑魚放入冰箱可保存3-5天，但也有特殊情況，如冰箱冷藏室溫度調的比較高、鮑魚本身活力不足、冰箱裏有其他腐敗食物污染了鮑魚等都可能導致鮑魚更快的死亡變質，可能不足放冰箱不足3天就死了變質不能吃了，建議保存期間時不時的查看下鮑魚的鮮活情況，如果發現有鮑魚死亡，儘快扔掉處理，以避免食用到變質的鮑魚。

死了的鮑魚是不是軟軟的

不是。

身體發軟並非是判斷鮑魚死亡的標準，一般看鮑魚死沒死需要觀察是否有以下特徵：

1、觸碰鮑魚的觸角，活鮑魚的觸角會縮回去，死鮑魚沒反應。

2、把鮑魚從水裏撈出來，活鮑魚會抱在一起，死鮑魚不合攏。

3、鮑魚對鹽很敏感，在鮑魚身上撒少量鹽，活的鮑魚會動，死的不會動。

4、把鮑魚足部朝上，活的鮑魚會試圖翻身，死的就不會。

死鮑魚有毒嗎

死的時間過長，會產生細菌或病菌性毒素。

死鮑魚和其他死亡的海鮮一樣，一旦死了之後其身體內的蛋白質、碳水化合物等都會成爲細菌或病菌的食物，並隨着時間的流逝，細菌或病菌滋生的量會越來越多，鮑魚的形態質地也會發生改變，帶有腐爛臭味，若繼續食用會對人體健康產生危害，引發食物中毒的症狀。