新鮮鮑魚怎麼處理好 新鮮鮑魚可以放冰箱冷凍嗎
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很多沿海的朋友們對鮑魚肯定不會陌生,相比較別的海鮮,鮑魚總是很特別的。一般作爲名菜的原料,像比較出名的佛跳牆,當然一般也是煲湯或是清蒸食用。
一般是用刷子刷,也可以直接用清水泡一會兒,一般的鮑魚腥味都有點重,還是要很好的清洗。
鮑魚的清洗和扇貝有異曲同工之妙,因爲都是常見的海鮮,首先最好是購買比較新鮮的鮑魚,買回來試用清水浸一會兒。
可以冷凍,但是冷凍之後的鮑魚口感肯定不如新鮮的好吃,還是要吃新鮮的鮑魚。
鮑魚能冷凍,只是冷凍後的口感沒有新鮮的鮑魚好吃,冷凍鮑魚可以儲藏很久,但建議不要冷凍,最好吃新鮮的,如果一次吃不完,可以鮑魚封上保鮮膜放入冰箱冷藏,然後儘快吃掉。
1、肝腎陰虛者:表現爲頭暈目眩、失眠多夢、腰膝痠軟、女性月經不調、男性性功能下降、多尿、小兒尿牀等,中醫記載鮑魚有“滋補肝腎”之功效,故服用鮑魚可改善上述症狀。
2、貧血:鮑魚所含蛋白質、鐵質、葉酸、維他命等是重要的造血原料,能加速貧血的糾正。
3、防備皮膚老化:鮑魚豐富的海生蛋白質中包含着大量的彈性蛋白,彈性蛋白能令皮膚恢復彈性和柔性、光滑去皺、防止皮膚老化,是愛美女士的恩物。
4、改善視力:中醫藥中鮑魚又稱石決明肉,能“益精明目”故常用於治療眼疾,改善各種原因引起的視力下降。
5、鮑魚中還含有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素;這些更是人體不能缺少的礦物質和維生素,正是因爲鮑魚的營養均衡,才成爲人們喜愛的食物。
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