糉子煮好了立刻撈出嗎 糉子煮好後要泡水裏嗎
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無論是生糉子還是超市買的速凍糉子都要加熱煮熟才能吃,糉子煮熟馬上撈出來嗎?糉子煮熟後怎麼處理?
糉子煮熟不用馬上撈出來。
一般來說,糉子煮熟後其實是要放水裏浸泡一下的,如果你想要儘快吃的話,可以過一遍冷水,有利於快速降溫。但不着急吃的話,讓糉子就繼續浸泡一下。如果用的是普通的鋁鍋煮糉子的話,糉子需要在鍋中浸泡1小時左右再出鍋;如果用的是高壓鍋煮糉子的話,在關火後,需要將糉子燜在鍋中20~30分鐘左右,這樣可以使糉子的口感更加的香甜。
糉子煮熟後,要馬上吃的糉子可以浸泡一下。
如果煮太多,不着急吃的話,糉子的保存一定要多加註意,畢竟夏天溫度高,不注意保存,糉子很容易發黴變質。最好選擇竹籃、無紡布袋等透氣性好的包裝來存放新鮮糉子,並且不要紮緊袋口,一定要儘快加熱食用。
1、我們很喜歡吃糉子,我們煮熟的糉子在常溫下,是可以保存2天以內;假如在冰箱裏面冷藏4度左右,可以保存1周左右;在放到冷凍箱0到-20度,3個月以內。
2、爲了讓糉子的營養流失不是很多,真空包裝的糉子時間比較久,保存糉子大概不能超過三個月,時間太久營養會流失的很多。
3、我們會看到真空包裝的糉子保質期最長可達9個月甚至1年,糉子生產中不需要添加劑,其保質期長短也有很多不一樣的說明,保質期長是殺菌時間長一些。
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