蒲瓜是西葫蘆嗎 西葫蘆和蒲瓜有什麼區別
本文已影響2.24W人
本文已影響2.24W人
蒲瓜含有蛋白質及多種微量元素,有助於增強機體免疫功能。同時,蒲瓜中含有豐富的維生素C,能促進抗體的合成,提高機體抗病毒能力。
不一樣,蒲瓜屬於葫蘆科,但不是我們通常所說的西葫蘆。
蒲瓜含有蛋白質及多種微量元素,有助於增強機體免疫功能。同時,蒲瓜中含有豐富的維生素C,能促進抗體的合成,提高機體抗病毒能力。從蒲瓜中能分離出兩種胰蛋白酶抑制劑,對胰蛋白酶有抑制作用,從而起到降糖的效果。吃蒲瓜的話可以起到降糖降脂的作用,對於分解蛋白酶有好處。適合糖尿病人羣。
蒲瓜富含胡羅卜素,具有維持皮膚粘膜層的完整性;構成視覺細胞內的感光物質;促進生長髮育,預防先天不足。維護生殖功能;維持和促進免疫功能。蒲瓜可以提高體質,適合多種的人羣食用。
蒲瓜陽虛或脾胃虛寒泄瀉者不宜多食。另外苦蒲瓜不能吃,有毒素。苦蒲瓜含有一種糖苷毒素,這種毒素受熱後不易破壞分解,食用後就可能導致食物中毒。苦蒲瓜與正常蒲瓜在外形上不好區別,主要還是用舌尖舔嘗進行鑑別:購買時,將選購的蒲瓜瓜藤折開,用舌尖舔嘗,如有苦味,則爲苦蒲瓜。
西葫蘆,在山東、山西、河南、河北等地都有種植,爲南瓜的一種。別名茄瓜、熊(雄)瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。原產印度,中國南方、北方均有種植。西葫蘆有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結等療效。
蒲瓜是中國常見的一種瓜類蔬菜,屬葫蘆科,南瓜族,具有清心熱、潤心肺、除煩渴、利小腸、利水消腫、通淋散結等功效。
品種問題。
蒲瓜有普通蒲瓜和苦蒲瓜之分,產生苦味蒲瓜的原因有兩個,一是品種間雜交引起遺傳性變化,例如兩個不同品種的蒲瓜植株種在一起或種植距離過近,開花後兩個不同品種的花粉雜交,若將雜交的蒲瓜留種,那顆種子所產出的蒲瓜均爲苦蒲瓜;二是蒲瓜生長過程中受異常氣候及土壤等因素影響,其實所有蒲瓜本身都帶有苦味,倘若氣候、土壤等外界因素正常,成熟後苦味消失,但若出現持續陰雨或低溫等特殊天氣,則會產出苦蒲瓜。
據瞭解,蒲瓜又名壺蘆、夜開花,屬葫蘆科,其味甘甜,含有大量糖分、蛋白質、有機酸和維生素,爲常見的夏季蔬菜瓜。而苦蒲瓜含有一種糖苷毒素,這種毒素受熱後不易破壞分解,高溫煮熟後仍有毒性,食用後會刺激消化系統,導致其功能紊亂,表現爲噁心、嘔吐、腹絞痛、腹瀉、腹脹等症狀。
吃西葫蘆會回奶嗎 吃西葫蘆的好處
西葫蘆
西葫蘆能生吃嗎 西葫蘆能放冰箱保鮮嗎
西葫蘆餅的家常做法 西葫蘆餅怎麼烙
炒西葫蘆要不要削皮 西葫蘆的皮可以吃嗎
西葫蘆要不要去皮 西葫蘆的皮可以吃嗎
葫蘆瓜和什麼一起炒好吃 葫蘆瓜吃了有什麼好處
西葫蘆含什麼營養 西葫蘆吃了有什麼作用
西葫蘆怎麼挑選 吃西葫蘆有什麼好處
西葫蘆爲什麼會苦 西葫蘆苦的能吃嗎
西葫蘆會苦嗎 炒西葫蘆有點苦能吃嗎
西葫蘆與什麼搭配好吃 西葫蘆有什麼食用價值
西葫蘆爲什麼是苦的 西葫蘆苦的能吃嗎
西葫蘆皮長疙瘩能吃嗎 西葫蘆需要去皮嗎
西葫蘆能生着吃嗎 吃了軟的西葫蘆如何處理
西葫蘆生吃可以嗎 吃西葫蘆注意什麼
西葫蘆和生菜能同食嗎 西葫蘆和生菜怎麼做好吃
西葫蘆怎麼烙餅好吃 吃西葫蘆對身體有什麼好處
蒲瓜是西葫蘆嗎
西葫蘆有什麼營養成分 西葫蘆吃了有什麼好處