西葫蘆怎麼挑選 吃西葫蘆有什麼好處

西葫蘆是時下最受歡迎的一種蔬菜了，也不得不說是西葫蘆的旺季，看似很常見的一種蔬菜且營養價值很廣泛。那麼西葫蘆怎麼挑選？

西葫蘆怎麼挑選

看錶皮

西葫蘆怎麼挑選最好呢？最簡單的方法就是用眼看西葫蘆的表皮了，表皮層如果有一側小毛刺而，說明很 新鮮，但這些小毛刺不過幾天就會掉落。也可以從西葫蘆表皮的飽滿度是否富有光澤感，這也是嫩西葫蘆最好的標識了，此類西葫蘆更新鮮好吃。

看外形

一般好的西葫蘆大小適中，外形很周正表面很光滑，不會有明顯的磕碰狀態，如果表面有很明顯的小坑兒，這樣很容易導致西葫蘆水分流失，也就是缺水的表現。因此挑選的時候一定要注意表面是否完好。

看顏色

呈嫩綠色的西葫蘆絕對是新鮮又嫩很好吃，這種西葫蘆更適合炒着吃了。對於發白的西葫蘆會比較老，此類西葫蘆可以用來做餡，口感會比嫩的西葫蘆更好喲。

掂重量

購買西葫蘆的時候，對於看起來同樣大小的西葫蘆，建議挑選重一些的爲好，這種西葫蘆水分含量更高更新鮮，相反水分流失的西葫蘆會更難吃，口感也不會很好。

捏手感

選對的西葫蘆可以用手指甲稍微掐一下，如果有水分流露出來說明很新鮮，顯嫩的西葫蘆摸起來會有些黏手，而時間久的西葫蘆容易蔫軟，這種類型儘量不好選擇爲好。

看瓜蒂

其實不管是西葫蘆還是各種蔬果，如果瓜蒂新鮮很溼潤，或者有分泌物溢出，表現很新鮮，如果很乾燥五水分自然時間放太久不會很新鮮。

吃西葫蘆有什麼好處

增強免疫力

西葫蘆所含有一種干擾素的成分，對刺激機體產生的干擾素有一定的幫助，可幫助身體提高免疫力，在體內可發揮醋抗病毒喝一直腫瘤的作用。

光澤肌膚

西葫蘆含有水分以及多種維生素的營養成分，這也是皮膚保養最不可或缺的營養素，日常能幫助皮膚補充水分，令肌膚維持潤澤滋潤狀態。

防治便祕

西葫蘆富含纖維素，日常適當適量的食用能幫助刺激胃腸的入蠕動，加速身體新陳代謝正常運行，對促進身體排毒很有幫助，同時也可預防和改善便祕的情況。

防治疾病

西葫蘆富含有蛋白質和礦物質以及多種維生素等營養成分，同時所含不含脂肪和瓜氨酸以及腺嘌呤等營養物質。適量食用有助於清熱利尿、潤肺止咳和消腫散瘀等效果。

促進身體發育

富含有高的鈣類等營養成分，同時很容易被人體吸收，對於年幼寶寶同樣很適合。寶寶適當適量的食用能促進骨骼的生長和發育。

寶寶多大可以吃西葫蘆

建議滿6個月以後的寶寶輔食可添加西葫蘆輔食。西葫蘆富含鐵、鈣、鎂以及磷等多種礦物質營養成分，對補充人體所需的營養素很有幫助，同時很利於身體消化，對於6個月以後的寶寶可以適量食用。