西葫蘆能生吃嗎 西葫蘆能放冰箱保鮮嗎

西葫蘆是一種營養成分豐富的食材，具有很高的食療價值，深受人們的喜愛，有多種做法，那麼不知道能生吃嗎？

西葫蘆能生吃嗎

一般可以生吃。

生的西葫蘆嚐起來比較原汁原味，而且保留了本身大部分的營養，所以一般是可以食用的。只是吃之前最好進行一下處理，建議將皮削掉以後再用開水焯一下去除表面的有害物質。

這樣處理過後的西葫蘆可以直接吃，也可以放到碗中加入一些調味料涼拌着吃，都是比較美味的。不過因爲西葫蘆性偏寒涼，對於一些腸胃不好的人羣來說，過量食用可能會產生不適，所以建議這類人羣少吃生的西葫蘆。

西葫蘆能放冰箱保鮮嗎

可以，不過建議儘早食用。

西葫蘆是可以放在冰箱裏冷藏的，不過還是建議儘早食用，最好不要長時間存放在冰箱中。因爲西葫蘆在低溫環境下容易受到損傷，表面會變得凹凸不平，而且口味和營養成分都會受到影響，所以西葫蘆最好還是吃新鮮的。

除了存放在冰箱裏，西葫蘆還可以包裝好放在紙箱子裏，然後將紙箱放在陰涼通風的地方，一般也可以保存較長時間。

西葫蘆能炒肉吃嗎

可以。

西葫蘆和豬肉中一般沒有什麼相剋的成分，所以西葫蘆炒肉是適合食用的。西葫蘆中含有較多的維生素C、葡萄糖等營養物質，適當食用可以起到美容護膚和清熱解毒的作用。

而另一個食材豬肉中富含人體所需的蛋白質、脂肪和碳水化合物，很適合人體攝入，能與各種蔬菜一同炒制，將西葫蘆與豬肉搭配食用，不僅口感良好，而可以起到均衡膳食的作用。

西葫蘆的瓤能吃嗎

能吃。

西葫蘆的瓤中不含對人體有害的成分，所以一般是能吃的，烹飪時通常不用去瓤就可以直接進行下一步驟。但是對於有些比較老的西葫蘆來說，最好還是把瓤去掉，因爲不去的話燒製的時候會有很多水分流出，影響口感。

有時候爲了外觀也會把瓤去掉，因爲西葫蘆外面比較硬，而瓤比較軟，不去瓤的話可能會導致切出來的造型不佳。