芥菜絲醃製幾天可以吃 芥菜絲怎麼醃好吃又脆又原味
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芥菜絲是我們生活中常見的一種食物,其中的營養價值以及食用價值比較高,深受人們的喜愛和歡迎,那麼芥菜絲醃製幾天可以吃?芥菜絲怎麼醃製又好吃又原味?
一般醃製3-5天左右就可以吃。
醃製芥菜絲是生活中常見的一種芥菜吃法,深受人們的喜愛和歡迎,醃製芥菜絲需要一定時間,否則芥菜絲不能入味,食用之後是沒有味道的,一般正常情況下芥菜絲醃製至少需要3-5天左右纔可以吃,這樣的芥菜絲吃起來口感纔會比較好。
材料:芥菜、紅辣椒、精鹽、白米醋、八角、花椒粒。
做法:
1、洗淨的芥菜,切絲。
2、再將洗淨的小米椒,去蒂,切絲。
3、然後白米醋入鍋,開火,加入精鹽,八角,花椒粒兒。
4、醋燒開後倒入辣椒。
5、之後倒入切好的芥菜絲,繼續加熱並翻拌均勻。
6、直到芥菜稍微變軟出水,關火。
7、最後裝壇,靜置3-5天左右拿出來吃即可。
可以。
芥菜絲是生活中常見的一種蔬菜,是可以進行涼拌食用的,涼拌芥菜絲只需要將芥菜切成絲,焯水撈出瀝乾水分,然後往其中加一些油、生抽醬油、油辣子等食材攪拌均勻即可,當然涼拌芥菜絲的做法可以根據自身的喜好加調料。
可以。
芥菜絲當然可以炒菜吃,芥菜味甘性溫,其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質等成分物質,炒制之後食用可以爲人體補充充足的營養,對人體的健康具有好處,深受人們的喜愛和歡迎,芥菜絲炒菜是生活中常見的一種吃法,所以芥菜絲是可以炒菜吃的。
材料:芥菜、大蔥、辣椒麪、食鹽、生抽、老抽、食用油。
做法:
1、芥菜清洗乾淨,處理後先切薄片,再切成絲。
2、清水泡上一晚,中間可換水一兩次。
3、然後洗乾淨,攥幹水分,蔥白切絲。
4、鍋內放油,油略多點,鹹菜才潤,小火放蔥和辣椒炒香。
5、迅速倒入芥菜絲翻炒,炒到水分減少。
6、最後加適量食鹽、生抽、老抽調味即可。
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