芥菜絲可以存放多久 芥菜絲可以冷凍保存嗎

芥菜絲是我們生活中常見的食物，其中的營養價值以及食用價值比較高，適量食用對人體的健康具有好處，那麼芥菜絲可以存放多久？芥菜絲可以冷凍保存嗎？

芥菜絲可以存放多久

根據實際情況而定。

常溫下

一般來說芥菜絲在常溫下是放不了太長時間的，因爲芥菜絲常溫下很容易與空氣中的氧氣發生反應，從而滋生一定量的細菌以及微生物，導致芥菜絲變質，尤其是在溫度比較高的情況下，一般建議將芥菜絲保存1天左右即可。

冰箱下

芥菜絲在冰箱保存的時候，一般都是建議放在冰箱冷藏，在冰箱冷藏室的低溫條件下，可以幫助抑制其細菌以及微生物的滋生，延長其保質期時間，一般來說將芥菜絲保存2-3天左右的時間是沒有問題的。

芥菜絲可以冷凍保存嗎

不建議放。

芥菜絲是生活中常見的一種菜餚，其中含有豐富的維生素、纖維素、蛋白質以及鈣、鐵、磷等成分物質，營養價值以及食用價值比較高，深受人們的喜愛和歡迎，但是冰箱冷凍室的溫度太低了，很容易將芥菜絲凍壞，從而影響芥菜絲的口感，所以芥菜絲是不建議放冷凍室保存的。

曬芥菜絲用放鹽嗎

不需要。

芥菜絲曬乾的時候是不需要放鹽的，只需要將其瀝乾水分，置於陽光下或者是烘乾箱中曬乾即可。

一般只有做醃製芥菜絲的時候，纔會放食鹽，這樣可以讓食鹽保存的時間更長一些，並且也會使人體的口感更好。

吃了變質的芥菜絲會怎樣

誘發一系列胃腸道不適症狀發生。

芥菜絲一旦變質之後，就可能會滋生大量的細菌以及微生物，這些物質對人體的健康是具有一定危害的，可能會導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，嚴重時還可能會誘發一系列胃腸道不適症狀發生，對人體的健康造成傷害。

吃了變質的芥菜絲怎麼辦

根據實際情況而定。

情況較輕時

要是食用了少量的變質芥菜絲，但是身體並沒有出現明顯的不適症狀發生，那麼這時候可以不用太過於擔心，只需要多吃一些促進消化的食物，加速其在人體中的代謝即可。

情況較重時

但要是吃了變質的芥菜絲之後，身體出現了明顯的腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，並且情況還在不斷加重，那麼這是建議及時去醫院就醫，避免耽誤病情，對人體的健康造成傷害。