蝦仁粉絲怎麼做好吃 蝦仁怎麼醃製又嫩又滑
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蝦仁的吃法有很多種,而且營養很豐富,用來做蝦仁粉絲吃,可以很好的給人體補充營養,並且易於消化吸收,那麼蝦仁粉絲怎麼做好吃呢?
準備糖,醬油,鹽,肉絲,包心菜,蝦仁。
把粉絲放到冷水裏面浸泡30分鐘,然後再把水倒掉,加入適量的醬油以及的水攪拌均勻,包心菜切成條,肉切成肉絲,把新鮮的蝦煮熟以後,把裏面的肉取出來,鍋中加入適量的油燒熱,把肉絲放進去翻炒均勻,再加入包心菜翻炒,加一些粉絲,最後再把蝦仁放進去,翻炒均勻加一些鹽糖翻炒好以後就可以出鍋了。
準備蝦仁,蔥花,粉絲,生粉,油,鹽。
先把蝦仁清洗乾淨,裏面加一些生粉,油,鹽,蒜泥醃製10分鐘,粉絲放到熱水裏面浸泡到軟,然後再過涼水,喜歡吃重口味的人,裏面還可以添加適量的鹽,蝦仁倒在粉絲上面,放到蒸鍋蒸10分鐘,再加入適量的蔥,蒸一分鐘就可以出鍋了。
將蝦仁先清洗乾淨了,然後加入一些料酒、精鹽、味精,用手抓兩下。接着放入一個雞蛋清、幹澱粉,再抓幾下,就開始滑油,這樣就可以避免蝦仁出現脫漿的狀況。
1.蝦仁裏面含有非常豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質,維生素A和氨茶鹼等成分也比較豐富,蝦仁的肉質非常鬆軟,而且很容易消化,這對於身體虛弱和病後需要調理的人羣來說是非常不錯的食物。
2、蝦仁裏面含有非常豐富的鎂元素,鎂對於幫助調節心臟活動是有非常不錯的效果,而能夠很好的保護我們的心血管系統,可以減少血液當中的膽固醇的含量,防止動脈硬化,對於預防高血壓和心肌梗死有非常不錯的效果,同時還能擴張冠狀動脈。
3、蝦仁有很好的通乳的作用,裏面含有豐富的磷、鈣,這對於孕婦和兒童來說都有很好的補益效果。
準備鹽,料酒,蛋清,玉米澱粉,白胡椒粉,水澱粉,香蔥,雞蛋以及新鮮蝦仁。
蝦仁裏面加入適量的鹽,混合均勻以後醃製5分鐘,然後清洗乾淨水分瀝乾,蝦仁水分瀝乾以後,加一些料酒,蛋白以及鹽攪拌均勻,再加入適量玉米澱粉,雞蛋打散加調味料,香蔥切末,水澱粉攪拌均勻,鍋裏面加入適量的水,把蝦仁放進去稍微燙一下,然後再把它放到蛋液當中,加入適量的蔥花以及水澱粉,鍋裏面加入適量的油燒熱,把裝有蝦仁的蛋液倒進去,凝固後快速打散,快要凝固的時候就可以盛出來吃了。
準備一些鹽,澱粉,生抽,大蒜,蝦仁以及新鮮西蘭花。
西蘭花清洗乾淨以後,放到鹽水裏面浸泡30分鐘,這樣就能達到去除農藥作用,然後再切成小朵,蝦仁裏面加入一些生抽,澱粉醃製,大蒜拍碎,鍋裏面加入一些清水燒開以後加一些鹽,西蘭花放進去燙幾分鐘撈出來,鍋中加入適量的油,把蒜末放進去炒香,再加入一些蝦仁翻炒變色,西蘭花放進去翻炒均勻以後就可以出鍋了。
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