蝦仁小米粥怎麼做好吃 蝦仁小米粥吃了有什麼用
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使用小米做出來的粥,口感和大米也是類似,並且可以在小米粥中加入一些食材,那麼蝦仁小米粥怎麼做好吃?
1、蝦滑連同包裝放入冷水中解凍或自然解凍,解凍成粘稠狀後,順時針攪拌均勻。將攪拌好的蝦泥放入保鮮袋中,將保鮮袋的一個角剪一個開口(口的大小根據你需要的蝦滑的大小決定)
2、鍋中放入清水和蔥段薑片,再放一勺料酒燒開,但不能沸騰,改小火,用手隔着保鮮袋擠蝦泥,然後將剪刀的頭部在鍋裏的水中沾一下(可以不時地將剪刀在鍋中沾一下水,這樣一點都不會沾,而且蝦滑更光滑),然後將擠出來的蝦泥按照需要的長度剪短,直接落入鍋中就是一個蝦滑。特好嘉月亮蝦餅
3、當所有的蝦滑都做完後,開中火,鍋在此煮開即可關火。
4、將鍋中的蝦滑全部撈出,這時的蝦滑可以用來煮粥做菜等等;可以一次多做一些放入保鮮盒冷凍,可以用來煮粥、做菜、做湯、做羹等等,特別適合工作忙家裏又有小孩子的媽媽;如果時間不是很匆忙,可以在粥快煮好的時候將蝦滑直接從袋中剪刀粥鍋裏,這樣粥的味道更鮮美。
5、將小米淘洗乾淨放入鍋中,再加入10倍的水,大火燒開,放入蔥段和2片生薑,小火煮到米開花(如果是早晨時間短,可以臨睡前將小米洗乾淨用水泡上,昨晨起來直接煮,10分鐘左右就好了)。
6、將切成小碎丁的胡蘿蔔和芹菜丁放入小米粥中攪勻。
7、放入蝦滑,然後放入鹽和少許胡椒粉調好味,煮開鍋,然後放少許香油攪勻即可關火。
蝦仁小米粥中含有多種對人體有益的維生素,還含有氨基酸和脂肪以及大量碳水化合物,另外蛋白質和胡蘿蔔素也是這種粥中最重要的營養成分,平時人們食用蝦仁小米粥以後能快速把這些營養成分吸收和利用,可以滋補身體也能緩解身體虛弱。
蝦仁小米粥能通乳,促進乳汁分泌,是女性產後最理想的食療食材,特別是那些產後少奶或者無奶的人羣,多食用蝦仁小米粥就能讓乳汁分泌量增加,而且能促進女性產後身體恢復,對女性的產後氣血虧損有很明顯的調理作用。
蝦仁小米粥能去除口臭,也能減少人類口腔中細菌的滋生,可以清新口氣。蝦仁小米粥還含有豐富的氨基酸,而且具有一定的抗菌抗炎作用,對女性陰道炎有良好預防人用。另外蝦仁小米粥中的營養成分還能直接作用於人類的神經,能提高睡眠質量,可以減少神經衰弱和失眠多夢等不良症狀的發生。
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