活螃蟹的保存方法活螃蟹用什麼方法保存

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螃蟹是許多人喜歡的食物，它們不僅美味，而且非常有營養。然而，螃蟹的儲存是一個真正的問題。不正確的儲存方式不僅會影響口感，還會導致食物中毒等嚴重後果。很多人都想知道如何在家裏長期儲存活蟹。通常使用以下方法。

如果你要找的是活的大閘蟹，請準備一個30-50釐米高的塑料桶/碗，大閘蟹不能堆在那裏。然後加水到毛蟹的一半高度，主要是爲了溼潤它，而不是完全埋沒它。你不需要覆蓋桶/盆，但要每天檢查毛蟹，及時吃掉不夠強壯的毛蟹。

在冰箱中儲存的程序：找一個適合你的冰箱和冰櫃大小的泡沫罐，事先把它放在冰櫃裏，看看是否能裝下。然後把螃蟹的腿和腳綁在一起，放在泡沫箱裏。將它們挨在一起，在添加更多之前，儘可能地將它們緊緊地包在一層中。在泡沫罐中加水，直到水剛剛超過螃蟹的表面。

在浴缸中儲存螃蟹：用你自己的浴缸作爲儲存容器：由於牆壁光滑，螃蟹無法逃脫。小心地把螃蟹放在盆裏，裝滿水，直到剛好蓋住，用小魚和小蝦調味，這取決於你想儲存多長時間和多少。如果室溫不超過15℃，就不需要放進冰箱。在正常條件下，螃蟹可以儲存5至7天。但是，如果螃蟹保存時間過長，就會變薄，可以在3天內吃完而不影響其味道。

最後，紮緊它。把螃蟹綁緊，放進冷凍室，最好是放在放水果的那一層，在螃蟹上放一條溼毛巾，保持一段時間。保持溼潤；在養殖螃蟹的地方，它們通常被養在混凝土容器中，每天噴水，有時要噴一兩個月。小螃蟹不應與水接觸，應保存在容器中。儘量選擇綠殼的小螃蟹，因爲綠殼和黃殼的小螃蟹不太新鮮，保質期較短。用繩子綁好，放在鍋裏，蓋子稍微打開，讓一些空氣進入，然後放在冰箱裏。

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