活螃蟹怎麼保存過夜 螃蟹放了一晚上死了

秋天最饞人的食物就是螃蟹了，剛剛買了一些螃蟹，但今天可能沒時間料理了，活螃蟹怎麼保存過夜呢？

秋天最饞人的食物就是螃蟹了，剛剛買了一些螃蟹，但今天可能沒時間料理了，活螃蟹怎麼保存過夜呢？

陰涼處保存

材料：螃蟹。

做法：

1、將螃蟹放入盆中或桶中。

2、然後放上少許清水，水量稍沒過蟹足，不宜過多，保持溼潤即可。

3、或者也可以在螃蟹殼上蓋一層溼布。

4、然後將其放在陰涼通風處保存即可。

5、這種方法一般可以保存2-3天左右，如果保存得好，存活時間還可以更久。

水草等溼潤處保存

材料：螃蟹。

做法：

1、將螃蟹的蟹腳和鉗子用棉繩捆起來。

2、放入水桶或者水盆裏面。

3、在上面蓋上溼潤的水草或者菜葉，保證環境的溼潤性。

4、放在陰涼處。

5、這樣可以保存1-2天。

冰箱冷藏保存

冰箱冷藏條件下溫度比較低，更符合螃蟹的生長環境，如果將螃蟹放在冰箱冷藏保存，一般可以存活7-8天。

材料：螃蟹。

做法：

1、首先用繩子將螃蟹的腳和鉗子捆紮好。

2、然後裝入盆中。

3、取一塊溼布覆蓋在盆面，保持螃蟹溼潤。

4、再將其置於冰箱冷藏室保存即可。

冰箱冷凍保存

冰箱冷凍保存也是螃蟹的保存方法之一，這樣保存可以延長螃蟹的保存時間，但是一般情況下，不提倡這種保存方法，因爲螃蟹置於冰箱冷凍後其鮮味會大大降低，而且還可能會導致肉質發柴，腥味變重，建議將它煮熟後再置於冷凍保存會更好，一般可以保存1個月左右。

螃蟹放了一晚上死了

存放方式不對、螃蟹品質不好等原因都會造成“螃蟹放了一晚上死了”的情況。

不管是什麼原因引起的死亡，死了一晚上的螃蟹都是不建議繼續食用，螃蟹中含有大量的蛋白質、氨基酸等營養成分，食用新鮮螃蟹可以爲身體補充營養、有益健康，而螃蟹死掉之後，細菌開始大量繁殖，分解螃蟹中的營養成分，並且產生有毒的組胺物質，如果食用過多，會出現腸道不適，情況嚴重的可能會導致組胺中毒，對健康及其不利。