24小時之內死了的螃蟹能吃嗎 螃蟹死了冷藏能放幾天
本文已影響1.31W人
本文已影響1.31W人
又到了一年最適宜吃螃蟹的時候了,此時的螃蟹味美肉肥,但買回家的螃蟹如果不好好保存的話,就很容易出現死亡變質的現象,不知道24小時之內死了的螃蟹還能不能吃呢?
不能吃。
如果不確定螃蟹的具體死亡時間,即使是在24小時之內死了的螃蟹也是不能吃的,因爲螃蟹活着的時候可以通過體內的新陳代謝將細菌排出體外,一旦死亡,體內的細菌就會大量繁殖,還會逐漸滋生更多的細菌,進一步分解蟹肉,併產生毒素,人若吃了這些死螃蟹,就會引起食物中毒,常見的表現有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉;嚴重者可發生脫水、電解質紊亂、抽搐,甚至休克、昏迷、敗血症等。
2小時以內可以吃。
如果剛買到手的螃蟹是活的,後面由於運輸等其他原因導致螃蟹死亡,又不能立馬烹飪螃蟹的話,其常溫下存放的時間不宜超過2小時,否則裏面會滋生大量的細菌等有害微生物,而且這些微生物毒素耐高溫,日常的蒸煮等處理手段無法去除,食用對健康存在風險。
若是螃蟹死後不能及時吃的話,最好放冰箱裏保存,可以適當的延長其食用時間。
冷藏不超過6小時。
死了的螃蟹放冰箱保存的時間並不長,因爲冰箱只能抑制細菌繁殖的速度,從而減緩螃蟹的腐壞變質時間,但無法從根本上阻止細菌滋生和繁殖,因此放冰箱的螃蟹也要儘快吃掉,避免螃蟹變味變質,一般死螃蟹放冰箱冷藏不得超過6小時,在2小時以內賞味是最佳的。
看死亡時間。
1、如剛死的螃蟹,像是活螃蟹自己殺死的情況,可以放冰箱冷凍,以抑制細菌的滋生和繁殖,防止螃蟹快速腐敗變質,從而延長螃蟹的食用時間,比放冰箱冷藏的時間要更久一些,一般可以放7天左右食用。
2、若是死了很久的螃蟹,或不確定死了多久的螃蟹,是沒有繼續保存的必要的,爲了安全起見,最好儘快扔掉爲宜,以免出現食用中毒的現象。
看保存方法決定。
如室內溫度在15度左右的話,最適宜保存鮮活的螃蟹,可以準備一個30-50釐米高的塑料桶/盆放着,避免逃跑,把螃蟹放入其中,不能層疊,然後加水至螃蟹身體的一半高起到保溼作用,不能把蟹全部埋住,如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死,無須加蓋,有條件的還投喂小魚小蝦等食物,能保存超過5天。
溫度保持5度-10度,選活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗,然後放在冰箱的冷藏櫃,蓋上溼毛巾保存即可,螃蟹在低溫下能活3天左右,但肉質會由於自身消耗而變少,最好儘快食用爲宜。
1、保存過程中可用手輕觸螃蟹的眼睛,如果反應不靈敏就先吃掉。
2、如果不是馬上吃的話,請千萬不要用水洗,不然螃蟹會死。
螃蟹死了爲什麼不能吃 剛死的螃蟹能吃嗎
螃蟹死了就不能吃了嗎 吃了死螃蟹會怎麼樣
螃蟹放在冰凍還是冷藏 冰箱凍死螃蟹能吃嗎
螃蟹放了一天還能吃嗎 螃蟹煮熟冷藏後能吃嗎
螃蟹死了能不能吃了 死了的螃蟹吃了會怎麼樣
螃蟹死了以後怎麼吃 螃蟹死了多久不能吃
螃蟹死了能吃嗎 死螃蟹吃了會怎麼樣
死螃蟹能吃嗎 死螃蟹吃了會怎麼樣
螃蟹內臟有哪些不能吃 螃蟹已經死了怎麼保存
大閘蟹當天吃需要放冰箱冷藏嗎 螃蟹放冰箱冷藏死了可以吃嗎
死螃蟹爲什麼不能吃 吃了死螃蟹會怎樣
螃蟹冷凍還是冷藏 冰箱凍死螃蟹能吃嗎
螃蟹死了多久不能吃 吃了死螃蟹會怎麼樣
螃蟹死了之後還能吃嗎 死螃蟹吃了會怎麼樣
螃蟹死了爲什麼不能吃 螃蟹死了之後爲什麼沒有肉了
爲什麼螃蟹死了就不能吃了 怎麼看螃蟹的死活
螃蟹怎麼存放保持新鮮 螃蟹死了能不能吃
活螃蟹放了一天還能吃嗎 螃蟹煮熟後冷藏能吃嗎
螃蟹死了還能吃嗎 螃蟹死了多久不能吃
【死蟹能吃嗎】螃蟹死了還能吃嗎 死了的螃蟹還能吃嗎