螃蟹死了能不能吃了 死了的螃蟹吃了會怎麼樣
本文已影響1.67W人
本文已影響1.67W人
現在正是螃蟹上市的時候,無論是六月黃、青蟹還是大閘蟹,都要選擇鮮活的買,不能買死蟹,那麼螃蟹死了還能不能吃了呢?
主要看螃蟹死去的時間以及保存的環境。
1.如果螃蟹是在二、三十度的常溫下死掉的,那麼超過兩個小時就不能吃了,因爲螃蟹身上可能還攜帶有細菌、寄生蟲和淤泥等髒東西,加上螃蟹中的蛋白質、脂肪含量豐富,死掉的螃蟹很容易成爲細菌的養分,被分解後產生屍胺、組胺等有害物質會危害人體健康。
2.如果螃蟹一直是放在冰箱冷藏保存的,那麼即便死掉了,細菌繁殖也會受到低溫的抑制,一般在死掉的1-2天內還是可以吃的。
常溫下死掉超過兩小時的螃蟹,極有可能會被細菌分解產生有毒的組胺物質,如果食用過多,可能會導致組胺中毒,出現臉紅、頭暈、頭痛、心跳加快、脈快、胸悶和呼吸促迫、血壓下降等症狀,個別患者還會出現哮喘症狀。
死掉的螃蟹還可能會產生一種叫類組胺的物質,吃了這種物質容易引起嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道方面的不良反應。
吃螃蟹中毒,其實就是吃了變質的螃蟹出現了組胺中毒的情況,一般短的5分鐘,長的4小時,大多數人都是在吃了死螃蟹之後的0.5-1小時間出現食物中毒反應。
主要看症狀是否嚴重以及自己是否能夠忍受。
吃螃蟹中毒之後可能會出現臉紅、頭暈、頭痛、嘔吐、腹瀉等比較輕微的症狀,如果不嚴重的話,可以先觀察一下,多喝水,多休息,可能1-2天就會自行恢復了。
但是如果症狀嚴重,吐瀉不止,或者有呼吸困難、血壓不穩等情況,則比較危險,要及時就醫治療。
另外,如果出現皮膚瘙癢、起紅疹等症狀,比較難忍受,也需服藥對症治療。
活螃蟹怎麼保存過夜 螃蟹放了一晚上死了
螃蟹快遞的話能活多久 螃蟹郵寄過程死了能吃嗎
螃蟹凍了還能吃嗎 螃蟹死了冷凍能不能吃了
吃了死的螃蟹會怎麼樣 吃死螃蟹後怎麼自救
螃蟹死了之後還能吃嗎 死螃蟹吃了會怎麼樣
海螃蟹水開後蒸多久 海螃蟹死了能不能吃了
螃蟹凍死了還能吃嗎 活螃蟹怎麼保存過夜
螃蟹放冰箱會死嗎 螃蟹不動了是不是死了
是不是全部的蟹死了都不能吃 怎麼判斷螃蟹死了多久
大閘蟹死了能做香辣蟹嗎 冰箱凍死的螃蟹能吃嗎
【死蟹能吃嗎】螃蟹死了還能吃嗎 死了的螃蟹還能吃嗎
螃蟹死了爲什麼不能吃 螃蟹死了之後爲什麼沒有肉了
螃蟹怎麼存放保持新鮮 螃蟹死了能不能吃
快遞過來的螃蟹死了能吃嗎 螃蟹蒸之前需要弄死嗎
大閘蟹死了能吃嗎 怎麼判斷螃蟹死了多久
螃蟹內臟有哪些不能吃 螃蟹已經死了怎麼保存
洗螃蟹用蘇打粉可以嗎 洗螃蟹的時候螃蟹死了能吃嗎
螃蟹死了能不能吃了 螃蟹死了多久不能吃
秋天吃螃蟹要注意什麼 螃蟹死了還能不能吃
螃蟹綁起的放冰箱冷藏室能成活多久 螃蟹死了還能吃嗎