死螃蟹爲什麼不能吃 吃了死螃蟹會怎樣
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家裏有很多螃蟹,由於沒有及時將它們吃完,今天發現這些螃蟹已經死了,我媽說這些螃蟹不能再吃了,那麼死螃蟹爲什麼不能吃?吃了死螃蟹會怎樣?
死螃蟹體內含有大量的組胺,而組胺是一種過敏性毒物,導致過敏性食物中毒,其次螃蟹體內存在細菌,當河蟹死後細菌會大量繁殖,分解蟹肉,併產生毒素,此時使用更易發生細菌感染,所以螃蟹死了是不建議再吃的。
主要有以下症狀。
死螃蟹因爲存放時間過長,所以就會有大量的細菌繁殖,如果人體誤食了死螃蟹,就有可能出現中毒反應。輕微中毒的人會遇到噁心,嘔吐,腹瀉和身體乏力的症狀,嚴重中毒的患者會遇到脫水和上吐下瀉,甚至出現全身抽搐或者昏迷,如果不及時治療,會危害生命。
主要根據具體情況而定。
如果吃死螃蟹而出現了中毒症狀,但病情比較輕微,可以在1到2個小時之內通過催吐的方法來排除身體的毒霧。可以用手指壓舌根或者取適量的食鹽加開水,冷卻之後喝下。可以通過服用導瀉藥物的方法來促進螃蟹毒素排出體外,應該適量的飲水和走動即可。
但若是吃了死螃蟹中毒的人病情是比較嚴重的,可能會出現全身抽搐或者昏迷的情況。家人或者朋友應當及時將這種人送到醫院進行急救,避免導致其情況加重,危及生命。
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