螃蟹能冷凍儲存嗎 活螃蟹放冰箱裏凍死了還能吃嗎

我昨天在外面買了一些螃蟹，之前都沒有怎麼吃過螃蟹，一下子不知道要怎麼辦纔好，螃蟹能冷凍儲存嗎？下面一起來看看吧！

螃蟹能冷凍儲存多久

如果是沒有加工過的螃蟹的話，可以冷凍保存2天左右；如果是已經烹飪過的熟螃蟹，放在冰箱冷凍保存可以保存15天甚至更長時間。

螃蟹味道鮮美，營養價值高，冰箱具有低溫和恆溫的特性，暫時吃不完的螃蟹可以將其放在冰箱冷凍層，這樣可以最大程度的延長螃蟹的可食用期限，有利於食物的保存。

小貼士：冷凍的食物，解凍後需要進行充分的加熱，然後品嚐其味道，確定沒有變質或者變味後才能繼續食用。

活螃蟹放冰箱裏凍死了還能吃嗎

可以吃。

螃蟹是一種冷血動物，因此螃蟹是耐低溫的，在低溫環境下，螃蟹會打開自我保護機制，進入冬眠，若是短時間的冷凍，比如讓螃蟹在冰層中待24小時左右，大多數的螃蟹在解凍之後還是活的。

若螃蟹在冰層中待的時間超過了48小時，大部分螃蟹會開始死亡，其死亡原因與低溫和缺氧有直接關係，這樣的螃蟹內部還沒有受到細菌的污染，可以繼續食用。

螃蟹的儲存方法有哪些

冷藏保存

螃蟹是水產品，不能離水太久，所以將螃蟹放在冰箱冷藏保存的時候要營造一種溼潤的環境。

做法：

1、挑選活力旺盛的螃蟹。

2、用棉繩把螃蟹的腳和鉗子捆起來，減少螃蟹體力消耗。

3、放在冰箱的冷藏層，蓋上溼毛巾。

建議：吃的時候先挑選活力不足的，活力足的螃蟹可繼續保存。

常溫保存

很多人家裏的冰箱並沒有這麼寬的地方，因此，常溫保存螃蟹一般更爲常見。

做法：

1、準備一個50釐米高的塑料桶。

2、將螃蟹放進去。

3、倒入大約是螃蟹身體一半的水位（不能把螃蟹全部埋住，如果水太深螃蟹會缺氧窒息而死）。

4、每天查看死亡情況，並且灑點水。

螃蟹不洗直接煮吃了會怎樣

可能會出現拉肚子的情況。

螃蟹是生活在淺水區的動物，在腹部和蟹鰓中還容易寄生一些寄生蟲，因此食用螃蟹的時候需要格外的注意，螃蟹除了清洗乾淨外，還要進行充分的加熱，並且螃蟹體內除了寄生蟲，還含有大量的細菌和淤泥，如果螃蟹不洗直接煮了吃，這些髒污最終會進入腹中，腸胃較弱的人羣食用後容易引起腹瀉症狀。