活螃蟹能放冰箱保存嗎 活螃蟹怎麼保存過夜

我買了一些螃蟹回來，暫時還不打算吃，想放到冰箱裏，但是又怕它死掉，請問活螃蟹能放冰箱保存嗎？

活螃蟹能放冰箱保存嗎

可以。

活螃蟹是可以放在保鮮室保存的，我們需要先將螃蟹綁起來，以免它在冰箱中亂跑，同時還可以減少它們的體力消耗，接着再準備一條溼毛巾蓋在螃蟹上面就可以了，如果保存的好，可以存活一週。

螃蟹放冰箱怎麼判斷是活的

區分的辦法是：用手輕觸螃蟹的眼睛，如果反應不靈敏就先吃掉，眼睛一動不動了，說明已經死了。

建議先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續保存。

活螃蟹可以冷凍保存嗎

可以，但不建議。

雖然說鮮活的螃蟹可以直接放在冰箱的冷凍室給冷凍起來，但是這種做法感覺太粗暴了，而且螃蟹是一種水產品，我們在吃的時候最主要的就是爲了吃海鮮的鮮味，如果放進冷凍室之後再烹飪的話那麼口感就會大大降低，而且還會使肉質發柴，並且可能更認出來的螃蟹腥味會更重一些，所以說這樣就反而失去了海鮮的鮮味，大家最好不要這樣做。

活螃蟹怎麼保存過夜

放盒子或盆子裏定時噴水

大閘蟹的生命力很強，室溫只要在15~25℃之間，就玩全可以室內存放，將大閘蟹用較寬敞的盒子或盆子放好，注意定時給它們噴灑一些水，保證它們環境的溼度，這種可以保存存活3~5天。

放浴缸中加水活養

如果購買的大閘蟹太多，也可直接放在浴缸中活養，浴缸四面光滑，可以保證大閘蟹不會越獄逃跑，在浴缸內放適量的水（差不過1~3cm厚），保證了大閘蟹的溼度，再投放一些小魚、泥鰍、活蝦等作爲其食物，能養5~10天，隨時都能抓上來吃。

tips：室溫活養的大閘蟹千萬不能提前刷洗，刷洗對大閘蟹有很大的傷害，會導致大量死亡。

塑料桶/盆加水活養

準備一個30-50公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆內壁光滑不易逃跑。把大閘蟹放入其中，不要層疊;然後加水至大閘蟹身體的一半高便於保溼，切忌把大閘蟹全部埋住，如果水太深螃蟹會因爲缺氧窒息而死。桶/盆不要加蓋，每天檢查大閘蟹，把活力不足大閘蟹及時吃掉，採用這種方法保存大閘蟹，氣溫不高的時候大閘蟹保存可超過5天。