生螃蟹吃不完怎麼保存 吃剩下的螃蟹怎麼保存

今天買了一些螃蟹，回家的時候吃，還有一半沒有吃完，於是打算放着過幾天吃，那生螃蟹吃不完怎麼保存？吃剩下的螃蟹怎麼保存？

生螃蟹吃不完怎麼保存

生螃蟹吃不完，主要有以下保存方法：

冰箱保存

活的生螃蟹吃不完可以將其置於冰箱冷藏，冷藏前可以先挑選活力強的螃蟹，然後把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗；之後將其置於冰箱冷藏室，記住溫度保持5-10度左右，吃的時候可以先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續保存。

塑料桶保存

保存螃蟹的時候，還可以先準備一個塑料桶，大約高30-50公分左右，之後螃蟹放進去；然後加水至螃蟹身體的一半高主要是保溼，然後定時換水以及餵食，這樣可以將螃蟹保存較長的時間。

浴缸養殖

要是家裏的螃蟹比較多，還可以使用浴缸養殖，浴缸四壁光滑，螃蟹無法逃跑，只需要螃蟹倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，使螃蟹八足立起來就可以在水面呼吸，並根據儲存時間和數量投放少量的小魚小蝦，成活率可達95%以上。

吃剩下的螃蟹怎麼保存

放冰箱保存。

螃蟹煮熟後是比較容易滋生細菌以及微生物的，最好是現做現吃，但要是吃不完，那麼可以將其置於冰箱保存。

短時間保存，可以將其用保鮮膜包好後置於冰箱冷藏，能保存12小時左右；但要是想保存1-2天，那麼建議將其置於冰箱冷凍室，冷凍室溫度比較低，能更好的抑制細菌以及微生物滋生。

螃蟹蒸幾分鐘可以熟

15分鐘左右。

螃蟹中含有大量的蛋白質、維生素、脂肪、氨基酸以及多種礦物質成分，營養價值以及食用價值是很高的，也比較容易被蒸熟，通常情況下蒸15分鐘左右就差不多了。

但有些螃蟹的個頭比較大，因此蒸的時間要長一些，需要20-25分鐘左右，實際以螃蟹蟹殼變紅爲標準。

吃螃蟹後怎麼去腥味

螃蟹是具有一定腥味的，吃完後嘴巴或者手可能殘留不好的氣味，這時候可以使用以下方法進行去腥：

1.去除手部腥味：

吃螃蟹後手上有腥味，那麼可以將少許白酒滴在手上，雙手摩擦數次，再用清水清洗即可。

2.去除口中腥味：

吃完螃蟹嘴巴有腥味，可以喝一點紅糖衝的開水，如果有薑末味兒，可以衝開水喝，能很好地去除嘴巴異味。