冷水煮雞蛋15分鐘能熟嗎 用100度的開水煮雞蛋多久熟

雞蛋是一種營養價值以及食用價值比較高的食物，深受人們的喜愛和歡迎，那麼冷水煮雞蛋15分鐘能熟嗎？用100度的開水煮雞蛋多久熟？

冷水煮雞蛋15分鐘能熟嗎

能。

雞蛋又被叫做雞卵，是家禽母雞產下的卵，其中含有大量的膽固醇、蛋白質、脂肪、氨基酸以及多種礦物質化合物，使用冷水下鍋時，雞蛋會隨着水溫的慢慢增加而被煮熟，需要一定的時間，一般將其煮15分鐘左右是可以煮熟的。

用100度的開水煮雞蛋多久熟

煮5-8分鐘左右即可。

要知道100度的水屬於沸水，將雞蛋放進去只需要煮5-8分鐘左右即可，因爲雞蛋的蛋殼是比較薄的，相對於其他雞蛋來說，再一個就是雞蛋中的蛋白質、維生素、脂肪、卵磷脂以及氨基酸等成分物質，也是比較容易被煮熟的。

煮雞蛋是不是水開了雞蛋就熟了

不一定。

煮雞蛋的時候並不是看水是開沒，水開沒開只是一種奠定，一般在煮雞蛋的時候，即使是冷水下鍋，那麼要將雞蛋煮熟，水開之後也需要等一定的時間，雞蛋需要一定的時間凝固；要是是開水下鍋，那麼就更加不可能一放下雞蛋就熟，是需要一定時間的。

水煮雞蛋的好處是什麼

健腦益智

水煮雞蛋可以很好的保護雞蛋中的營養物質不受破壞，其中含有大量的蛋白質、卵磷脂、甘油三酯以及膽固醇等成分物質，這些物質有利於人體腦部發育，具有一定健腦益智的作用。

延緩衰老

雞蛋中含有一定的維生素以及纖維素成分，其中維生素具有較好的抗衰老作用，可以幫助清除人體體內的自由基，延長人體的衰老速度，對人體的健康具有好處。

保護肝臟

雞蛋中含有大量的蛋白質、維生素、纖維素、卵磷脂等成分物質，適量食用這些物質可以幫助保護人體的肝臟，對人體的健康具有一定好處。

雞蛋怎麼煮比較好

1、首先把要煮的雞蛋拿出。

2、然後用清水將其表面的污漬清洗乾淨。

3、之後往鍋中倒適量水。

4、再把雞蛋放進去，開火煮開。

5、待10-15分鐘左右關火，燜5-6分鐘左右拿出即可。