冷水煮雞蛋15分鐘可以吃嗎 涼水煮雞蛋幾分鐘能煮熟

雞蛋是我們生活中常見的一種蛋類，其中的營養價值以及食用價值比較高，那麼冷水煮雞蛋15分鐘可以吃嗎？涼水煮雞蛋幾分鐘煮熟？

冷水煮雞蛋15分鐘可以吃嗎

熟了就可以吃。

雞蛋又被叫做雞卵，是家禽母雞產的卵，其中含有大量的膽固醇、蛋白質、脂肪、氨基酸以及多種礦物質化合物，冷水下鍋的時候，雞蛋會隨着水溫的慢慢增加而被煮熟，需要一定的時間，一般將其煮15分鐘左右是可以煮熟的，可以正常食用，並不會對人體的健康造成傷害。

但要是煮了15分鐘的雞蛋沒有熟，那麼這樣的雞蛋是不建議進行食用的，否則容易對人體的產生不利影響。

涼水煮雞蛋幾分鐘能煮熟

通常10分鐘左右就可以熟。

日常生活中使用涼水煮雞蛋的時候會發現，雞蛋會隨着水溫的升高而慢慢被煮熟，通常情況下只需要大火將其煮10分鐘左右就可以熟了。

要注意涼水煮雞蛋的時間不宜過長，最好是不要超過15分鐘，否則很容易導致雞蛋中的營養結構發生變化，食用之後容易對人體的健康造成傷害。

煮雞蛋是開水還是冷水好

建議使用開水煮比較好。

一般情況下煮雞蛋用開水或者冷水都是可以的，但是雞蛋磕的表面有大量的氣孔，如果用冷水煮雞蛋的話，容易讓冷水中的一些細菌進入到雞蛋的內部，會對蛋黃和蛋清造成一定污染，嚴重時會讓雞蛋的營養價值下降，其次開水煮雞蛋還可以幫助保留雞蛋鮮嫩口感，所以雞蛋一般建議使用開水下鍋比較好。

生雞蛋放冰箱有細菌嗎

可能會有。

很多人爲了延長的雞蛋的口感通常會將放進冰箱中進行保存，但其實即使是將雞蛋放進冰箱中保存，也是可能會產生細菌的。

這主要是因爲雞蛋本身攜帶有一定的灰塵、細菌以及微生物，將其置於冰箱太長時間，很容易導致其受到冰箱中其他食物的感染，加速其變質速度。

怎樣防止煮雞蛋裂開

具體做法如下：

想要很好的預防煮雞蛋時雞蛋變碎，可以在煮雞蛋之前，將雞蛋放進冷水中浸泡一段時間，之後再冷水下鍋煮至沸騰。

這樣可以很好的預防雞蛋殼在煮的時候裂開；其次煮雞蛋時，最好不要用大火，火太大容易使雞蛋殼內部空氣快速膨脹從而致使雞蛋殼脹裂，一般建議使用中火最好。