剝了殼的板栗煮多長時間能熟 板栗要怎麼煮纔好剝

板栗常見於我們的生活之中，營養價值比較高，很多人喜歡吃水煮板栗，因爲水煮板栗比較香，那麼剝了殼的板栗煮多長時間能熟？板栗要怎麼煮纔好剝？

剝了殼的板栗煮多長時間能熟

建議煮10-15分鐘左右即可。

板栗其實還可以生吃的，所以煮板栗的時間不用那麼久。特別是脫了殼的板栗會更加容易熟，如果樓主喜歡吃軟糯一點的話，就煮20-25分鐘。如果喜歡口感稍微乾硬一點的話，就建議10-15分鐘左右就可以了。

板栗要怎麼煮纔好剝

1、首先在鍋中放入適量的清水，然後把板栗放到鍋裏，我們要求的水位要稍微低於板栗的高度。

2、加好水之後，在鍋中加入適量的白糖或者是冰糖，這個可以根據我們自己的口味，喜歡吃甜就可以多放一點，不喜歡吃糖就可以少放一點。

3、加好糖之後，我們可以在鍋中加入一勺食用油，然後蓋上鍋蓋，用大火煮半個小時左右。這樣煮好的板栗就非常的好吃，而且還非常的好剝皮。

水煮板栗如何去皮

熱水浸泡法

生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。

筷子攪拌法

將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。

冰箱冷凍法

栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。

板栗怎麼吃好吃

材料：烏雞、板栗、紅棗、枸杞、姜。

做法：

1、將烏雞斬塊放入冷水，水開後撈出。

2、砂鍋中入半鍋熱水，放入焯過的烏雞，加入薑片，大火燒開轉小火燉制。

3、烏雞燉半小時後加入板栗。

4、燉半小時後加入紅棗和枸杞(溫水浸泡一會紅棗和枸杞)，再燉半小時左右。

5、最後加入鹽即可。