怎麼樣煮板栗熟的快一點 生的板栗煮多久才熟

家裏還剩了很多板栗，我想把它煮熟吃，但是之前煮板栗都要煮很久，請問怎麼樣煮板栗會熟得快一點呢？

怎麼樣煮板栗熟的快一點

切小口

用刀在每個板栗上面切一個小口，最好是十字啓齒，如許既可以節儉燃料，儘快煮好板栗，又利於煮好的板栗剝殼往皮。

高壓鍋煮

高壓鍋中的壓力比較高，溫度上升較快，如果想很快的煮好板栗，可以選擇用高壓鍋煮，會比普通鍋更節約時間。

生的板栗煮多久才熟

不同的煮法所用的時間是不一樣的，跟所用的鍋有關，比如用高壓鍋的話，用的時間就會短一些。

1、用普通鍋煮：將栗子放入鍋中，加入適量冷水，大火煮沸，經過15分鐘後換小火，繼續煮15分鐘，栗子就徹底煮熟了，裏面粉粉的，味道很香。

2、用高壓鍋煮：將適量栗子放入高壓鍋中，略微加點水，用小火煮10多分鐘即可。

煮熟栗子怎麼去殼

1、冷水處理法

平時把板栗煮熟以後，想快速去皮，最好的處理方法就是把剛剛煮好的板栗，取出以後，直接放在盆中的冷水中浸泡，浸泡時間在3到5分鐘左右，然後再用剪刀在板栗表面剪一個口，用手直接把它的外殼玻璃就可以。這種去殼方式借用了熱脹冷縮的原理。

2、冷凍處理法

煮熟以後的板栗想快速去掉外殼，還可以採用冷凍處理法，最好的做法是把煮好的板栗取出以後降溫，然後直接放入到冰箱的冷凍室中進行保存，保存時間應該在2到3小時之間，這樣在低溫環境中，板栗的果肉和果殼就會自然分離，取出以後用手輕輕一捏，就能把他的果殼去掉，得到的板栗果肉也會特別完整。

3、刀切法

煮熟以後的板栗還有另外一種去殼方法，它操作起來也比較簡單，可以把煮熟以後的板栗取出放在盤中，然後用刀把它從中間切開，這時板栗就會一分爲二，可以看到裏面鮮嫩的板栗果肉，用手輕輕一撥，它就會與果殼自然分離，然後人們就可以食用美味的板栗果肉了。

4、剪口法

平時想讓煮好的板栗能快速去皮，可以在板栗入鍋煮制以前用剪刀在每個板栗的外殼上剪一個十字口，然後再把它入鍋煮制，煮熟以後這個小口會自動裂開，人們再沿着這個小口把果殼掰開，取出裏面的果肉就可以。

哪些人不能吃板栗

1、脾胃虛弱者慎吃板栗

板栗雖然營養豐富，但是它對於進食者的腸胃功能有很高的要求，因爲板栗生吃難以消化，板栗熟吃又容易導致滯氣，所以有脾胃虛弱、消化不良、腹脹的人羣不太適合吃板栗，如果要吃的話也不適合多吃，吃的時候一定要細細嚼碎。

2、糖尿病人慎吃板栗

栗子是屬於堅果類，雖然不像核桃、榛子、杏仁等那麼富含油脂，但它所含的澱粉是很高的。所以，糖尿病人進食過多的板栗會影響血糖的穩定，糖尿病人進食板栗的時候需要慎重對待。

3、一歲以下的寶寶慎吃板栗

板栗的營養價值猶如優質蛋白，寶寶吃了可以補充營養元素，補充鈣質，有助於寶寶的骨骼健康成長。但是，板栗又含有豐富的纖維素，一歲以下的寶寶腸胃發育不全，進食板栗後可能導致寶寶消化不良和腸胃阻滯。

4、便祕者慎吃板栗

板栗本身澱粉高，難以消化，有便祕情況的人更要慎吃，以免加重便祕症狀。