煮板栗要多長時間能熟 板栗怎麼煮容易爛

現在正是吃板栗的季節，板栗的做法有很多，可以水煮、糖炒、搭配做菜等等，水煮板栗是最簡單的做法，那麼煮板栗要多長時間能熟呢？

煮板栗要多長時間能熟

水開之後煮15分鐘即可。

板栗屬於高澱粉的食物，雖說外面有一層堅硬的外殼，但是單個板栗的個頭不大，還是比較容易煮熟的，一般在水燒開之後煮上15分鐘左右就能熟了。如果板栗的個頭比較大，可以關火之後再燜幾分鐘。

板栗其實是可以生吃的，如果想要吃稍微生一點的板栗，水開之後煮5-10分鐘就行了，這樣板慄還比較容易剝皮。

板栗怎麼煮容易爛

1.首先板栗的口感不僅和煮的方式和時間有關，也和板栗的品種有關。一些板栗怎麼煮，吃起來都是粉糯的，而有的板栗煮出來，口感就比較的溼爛。所以，想要板栗煮出來爛，還要挑選一下品種。

2.想要板栗的口感不幹，偏軟爛，那麼可以將板栗先劃開個口子，然後煮久一些，讓水分滲入板栗中，吃起來自然就會軟爛一些。

去殼板栗煮多久才熟

去殼板栗的水分比較充足，是很容易煮熟的，一般在水開之後煮10-15分鐘就熟了。如果想要吃軟爛一點的板栗，那麼可以煮更久一些，比如說20-25分鐘。

煮板栗要放鹽還是糖

一般不放鹽也不放糖，或者根據個人喜好來決定。

水煮板栗一般是不放鹽也不放糖的，因爲板栗本身富含澱粉和糖分，吃起來有股天然的香甜味道，口感也非常的粉糯。

如果需要在煮板栗的時候放鹽或者放糖也是可以的，需要在煮之前將板栗開一個小口子，這樣更加入味。放少許的鹽煮能夠增添板栗的風味，但是鹽多了反而會壞事；放糖煮的板栗吃起來更甜，適合愛吃甜的人。

生板栗的煮法

食材：板栗500克，水一碗。

做法步驟：

1.將板栗洗淨，瀝乾。

2.用刀具在板栗表面劃一個口子。

3.鍋中加入一碗水，放入板栗，以水剛好沒過板栗爲宜，然後蓋上鍋蓋。

4.開大火煮，水開後煮15分鐘即可關火。

5.撈出板栗，瀝乾，即可食用。

小貼士：建議趁熱的時候吃，這時候的板栗比較好剝皮。