怎麼處理板栗容易剝皮 板栗怎麼煮好吃

秋冬時節，糖炒板栗的香氣飄滿大街小巷，很多朋友總是忍不住買上一點，剝一顆暖烘烘的栗子吃進嘴裏餘香滿口，回味無窮，那麼怎麼處理板栗容易剝皮？

怎麼處理板栗容易剝皮

1、板栗煮熟以後口感特別好，但是去皮兒卻有點麻煩，，像讓煮好的板栗快速去皮，可以在煮板栗，以前先用剪刀，在板栗的表面剪上幾個小口，然後再把它放到鍋中煮熟，這樣煮熟以後的板栗會沿着剪刀剪開的口自然開裂，把煮好的板栗取出以後，用手從開裂的地方輕輕一撥，就能把板栗外殼去掉。

2、板栗在煮熟以後還可以儘快取出，直接放在冷水中浸泡五分鐘，這樣在熱脹冷縮的作用下，板栗的外殼與裏面煮熟後的果肉就會自然分離，人們在用手輕輕一捏，就能把它的外殼弄破，然後用手直接把它去掉就可以。

3、板栗再入鍋煮，以前先放到冰箱中冷凍幾小時，然後再入鍋煮，這樣煮好的板栗也特別容易脫皮，它的具體做法是把購買回來的新鮮板栗直接放到冰箱的冷凍室，冷凍2到3小時，冷凍板栗的過程中，要在鍋中放清水加熱燒開，然後把冷凍後的板栗直接放到沸水中煮半小時，這時板栗就能煮熟，而且裏面的果肉與果殼已經自然的分開，用手略一用力就能把它的外殼剝掉。

板栗怎麼煮好吃

新鮮的板栗直接放在水中煮就特別好吃，在煮新鮮板栗時，需要先用清水把板栗清洗乾淨，再放到清水中浸泡半小時，然後放到鍋中，放足量清水加熱燒開以後，再煮20分鐘左右，鍋中的板栗就能熟透，這時的板栗取出以後，去掉外殼，直接使用裏面的果肉，味道甘甜，口感軟糯，特別好吃。

板栗怎麼吃營養好

1、板栗和雞肉放在一起煮粥喝，味道也特別好，在製作的時候需要準備，大米一百克，板栗一百克，肉一百克，食用鹽和食用油各少許。

2、把大米淘洗乾淨以後，加少量食用油調勻，醃製半小時，把準備好的板栗去掉外殼，雞脯肉洗淨以後放在清水鍋中煮熟，取出以後把它撕成雞絲，再加食用油和食用鹽醃製半小時。

3、在鍋中放清水，加熱，燒開以後，把醃好的大米放在鍋中，隨後放入板栗，大火燒開以後用小火煮半小時，等鍋中的大米軟糯以後，再把心思放到鍋中調勻，以後用小火煮5到10分鐘，出鍋前加食用鹽調味就可以。