香腸不能和什麼一起吃 香腸炒什麼好吃
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香腸是一種用豬肉和豬小腸衣製作的一種製品,味道香濃可口,很多人會食用一些,想知道香腸不能和什麼一起吃?香腸炒什麼好吃?
香腸食用30%豬肥肉和70%豬瘦肉製作而成的一種食物,含有豐富的脂成分,其中大部分屬於飽和脂肪酸,適量食用問題不大,但是食用過多會影響不飽和脂肪酸的吸收率,降低食物的營養價值。
常見的富含不飽和脂肪酸的食物有:牛油果、三文魚、石榴籽、秋葵籽、生蠔、深海魚油、橄欖油等。
香腸中的肉需要用食鹽醃製,既提升口味,又有殺菌延長保質期的作用,因此香腸中鈉離子含量比較高,如果再食用其他含有大量鈉離子的食物,短時間內鈉離子攝入量增多,會出現人體滲透壓改變的情況,導致人體不適。
常見的富含鈉離子的食物有:醃鹹菜、辣醬、香菇醬、榨菜、醬肉、臘肉、罈子菜等。
醃製食品中多少會有一些硝酸鹽,特別是購買的香腸製品中硝酸鹽和亞硝酸鹽的含量比較高,食用過多對身體健康不利,因此不建議一次性使用過多。
常見的醃製食品有:水酸菜、醬菜、熏製肉、泡菜、橄欖菜、腐乳、豆瓣醬等。
香腸中蛋白質含量不低,食用香腸的時候再食用一些富含鞣酸的食物,會降低香腸中蛋白質的攝入量,降低香腸的營養價值,甚至會加重消化負擔,對身體健康不利。
常見的富含鞣酸的食物有:柿子、葡萄、竹筍、酸李子、生木瓜、生獼猴桃等。
香腸是一種用豬肉和豬小腸衣製作的一種製品,味道香濃可口,很多人會食用一些,想知道香腸不能和什麼一起吃?香腸炒什麼好吃?
材料:香腸2根,荷蘭豆300克,大蒜適量。調料鹽、白糖各少許。
做法:
1、將臘腸、荷蘭豆分別切絲,大蒜切末。
2、油鍋燒熱,先倒入臘腸絲和約一半的蒜末。
3、翻炒至八成熟時,再倒入荷蘭豆絲炒勻。
4、加鹽和白糖調味,最後把剩餘的蒜末倒入鍋內,炒熟即可。
材料:大米250克,胡蘿蔔1根,豌豆300克,廣式香腸4根,大蒜4瓣,食用油,食鹽,雞精、醬油各適量
做法:
1、大米洗淨;香腸洗淨切粒;胡蘿蔔洗淨切粒;大蒜洗淨拍扁切碎。
2、鍋中入油加熱,放入大蒜爆香,下香腸粒,胡蘿蔔粒和豌豆翻炒。
3、再放入洗乾淨的大米,調入適量的食鹽,雞精和醬油繼續翻炒。
4、將炒好的食材放入電飯鍋,加水,以沒過所有材料爲宜。
5、蓋蓋,啓動電源,按下按鍵,燜煮至熟後,繼續悶10分鐘即可起鍋。
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