香腸怎麼存放比較好 香腸能放多長時間

香腸是生活中常見的一種食物，具有獨特的風味，很多人都喜歡吃，今天特意從老家帶了一些，那麼香腸怎麼存放比較好呢？

香腸怎麼存放比較好

懸掛保存

香腸指的是將肉調味後，再灌入腸衣中經過陰晾熏製而成的肉，而經過陰晾和熏製後，香腸中基本不含水分，不易出現變質的情況，所以在日常保存中，將其懸掛在陰晾乾燥處即可。

冰箱保存

冰箱的低溫可以抑制細菌微生物的生長繁殖，延長食物的保存時間，所以也可以將香腸放入冰箱保存，只不過需要將香腸做好防水處理，比如放入保鮮盒中或者使用真空密封的方式，以免香腸被水浸爛。

缸內密閉保存

現將缸內放一隻竹籃，再將香腸放入，以便於香腸透氣，同時每放一層，就撒一層白酒，可以有效避免細菌微生物滋生，延長香腸保存時間，最後裝好後密封保存在陰晾乾燥處即可。

香腸能放多長時間

根據情況看。

香腸放多長時間，並沒有一個明確的時間規定，因爲根據不同的保存方式，所保存的時間會有所區別，比如說使用懸掛保存的方式，大約可以放2個月左右，使用冰箱保存的方式，大約可以放半年至一年左右，而使用缸內密閉封保存的方式，大約可以放6個月左右，所以香腸能放多長時間，主要根據香腸的保存方式來定。

香腸放久了有哈喇味怎麼辦

根據情況看。

香腸放久了會出現哈喇味是由於表面的油脂被氧化所導致，一般出現這種味道後，都不能進行逆轉，但通過刮除表面油脂，或使用生薑、花椒、白酒等去腥材料來進行表面的方式，則可以使其得到緩解，但要是哈喇味嚴重的話，則不建議再繼續食用，以免導致機體出現不適。

香腸放了一年還可以吃嗎

沒有變質則可以。

雖然說香腸在保存得當的情況下，放一年後也還可以吃，但要是出現變質的話，就會滋生對人體健康有害的物質，導致人體食用後出現不適的情況，所以香腸只有在顏色、氣味、品質都沒有什麼變化的情況下才可以食用。