荸薺屬於發物嗎 吃荸薺有什麼好處呢
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荸薺雖然外貌不佳,但它清甜多汁,味道鮮美,既可以當水果生吃,也可以作爲蔬菜熟吃,並且有很好的食療價值,所以受到了很多人的青睞,但是有的過敏體質人羣也會擔心一個問題,那就是荸薺屬於發物嗎?
荸薺是以一種較爲溫和的食材,是不屬於發物的,如果自己的體質不適合吃發物的話,那麼不用擔心荸薺不能吃,因爲它不會造成任何的不適。
經常吃荸薺能夠有效改善身體健康狀況,而且對一些病症可以起到輔助治療效果,尤其是對呼吸道疾病有很好的防治作用,在傳染病較多的季節,吃一些荸薺可以有效的預防這些病症,比如麻疹,咽喉炎等,所以也非常適合小兒食用。家長可以經常給自己的孩子吃一些荸薺來預防病症的出現,也可以使自身免疫力得到有效提升。
荸薺通便利尿的效果也很好,主要是因爲其中的一些蛋白和澱粉含量很高,能夠使自己的腸道更加的通暢,很多人都出現過腸胃消化比較差的情況,通過一些並且能夠調整腸胃,改善便祕的情況。
糖尿病人也可以吃荸薺來進行調理,因爲荸薺是能夠很好的控制自己的血糖,對糖尿病有輔助治療效果,此外還可以潤肺清熱,肺熱咳嗽的病人非常適合食用。
生吃和熟吃各有各的好處
荸薺味道清甜,而且有營養,食用價值豐富,生吃甘甜多汁,更好地保留營養成分,幫助開胃消食,但是荸薺生長在水裏,如果生吃沒有洗淨,可能容易感染寄生蟲,造成一些對身體不良的反應,比如腹瀉等,爲了避免對身體造成過多的不適,一般建議熟吃。
熟吃可以有效的減少寄生蟲和細菌,更健康衛生,雖然比較生吃來說,沒有保留完整的營養成分,有一定的營養流失,但對於消化不良的人來說,依然可以潤喉清嗓,減輕咳嗽或者是喉嚨幹痛的症狀。荸薺在呼吸道傳染病多發的季節,多食用新鮮的荸薺可以有效的預防百日咳等急性煙喉的炎症。
所以建議荸薺煮熟吃,更符合人體的健康習慣,也能帶來更好的藥用價值以及豐富的營養物質。
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