荸薺發芽能吃嗎 荸薺什麼時候上市

荸薺是一種營養豐富的食物，而今是冬天，正好的荸薺上市的季節，很多人都買荸薺吃了吧，有時候自己買的荸薺有些發芽了，這是怎麼回事呢？荸薺發芽能吃嗎？

荸薺發芽能吃嗎

建議不要吃。

荸薺發芽後營養供給開始供給芽苗，荸薺的養髮開始快速流失，不止營養，口感也開始改變，失去糖分和水分，變得不再好吃，所以，不建議吃發芽的荸薺。

荸薺發芽後怎麼辦

建議種下或者扔掉。

荸薺發芽後會慢慢抽出新芽，營養價值開始損失，最好不要再食用，將其扔掉，如果日常喜歡養花草可以將荸薺放在水盆裏做成盆栽，做觀賞用。

荸薺什麼時候上市

荸薺一般是10月左右上市。

荸薺的開花期是從5月份開始的，開花之後開始結果，一直到10月份，所以，10月份開始市面上就要荸薺可以吃了，從10月份開始到次年的春分市面上都有荸薺供應，大家可以自行選購。

荸薺怎麼保存好

水果放冷藏容易加速變質進程，所以，建議將荸薺去皮後放冰箱冷凍保存，這樣可以延長荸薺的保鮮時間還能增加荸薺的風味，是很好的荸薺貯藏方式，建議大家嘗試一下。

荸薺是一種營養豐富的食物，而今是冬天，正好的荸薺上市的季節，很多人都買荸薺吃了吧，有時候自己買的荸薺有些發芽了，這是怎麼回事呢？荸薺發芽能吃嗎？

荸薺能放多久

從食物的營養攝取角度來說不建議將荸薺長時間放置。

如果是常溫下，不去皮大概可以放一個星期左右不壞，放在冰箱冷凍則有一個月左右的保質期，放在冰箱冷藏大概是三天左右。