荸薺不能和什麼一起吃 荸薺怎麼吃最好

荸薺味道鮮美可口，很多人會吃一些荸薺，但是荸薺性味寒涼，想知道荸薺不能和什麼一起吃？荸薺怎麼吃最好？

富含油脂的食物

荸薺性寒，食用之後會降低脾胃的消化功能，如果在食用了大量的荸薺之後再吃一些富含油脂、不好消化的食物，很容易出現消化不了的情況，因此通常不建議一起大量食用。

常見的富含油脂的食物有：豬蹄、豬肥肉、豬皮、油炸食品、黃油、禽類皮等。

寒性食物

荸薺本身性寒，食用之後體內寒涼之氣加重，會作用於脾胃和腸道，降低脾胃的消化功能，還會增加腸道的滑利性，如果是食用了荸薺之後再食用大量寒性的食物，體內寒涼之氣更重，容易出現消化不良、腹瀉等身體不適的情況。

常見的寒性食物有：秋葵、海藻、綠豆、生蠔、螃蟹、柚子、西瓜、菱角等。

富含鉀離子的食物

荸薺中含有豐富的鉀離子，如果食用了較多的荸薺再食用了一些富含鉀離子的食物，人體爲了排除多餘的鉀離子會增加體液的排出，增加心臟和腎臟的負擔，導致人體不適。

常見的富含鉀離子的食物有：香蕉、香乾、豆皮、豆腐、大豆、豆漿等。

降血壓的藥物

荸薺中含有的荸薺英，有一定的降血壓的作用，如果食用大量荸薺之後，再食用一些降血壓的藥物，會導致血壓降低過多，如果是本身血壓偏低的人羣食用大量的荸薺，會出現血壓過低的情況，影響身體健康。

荸薺味道鮮美可口，很多人會吃一些荸薺，但是荸薺性味寒涼，想知道荸薺不能和什麼一起吃？荸薺怎麼吃最好？

荸薺怎麼吃最好

荸薺空心菜湯

材料：空心菜、荸薺各200克，枸杞子適量，鹽1小匙。

做法：

1、空心菜擇去老葉、黃葉，洗淨，荸薺洗淨去蒂去皮。

2、將空心菜和荸薺一起焯燙15秒，撈出，瀝乾水分。

3、鍋中入適量清水煮沸，下空心菜、荸薺、枸杞煮至完全熟透，調味即可。

荸薺豆腐湯

材料：豆腐1塊，姜2片，荸薺10粒，紫菜一小塊，高湯、鹽、蔥各適量。

做法：

1、紫菜放入清水中浸泡，洗淨，擠幹水分。

2、荸薺去皮，洗淨，切塊；豆腐洗淨，切小塊；蔥切花。

3、鍋中倒入適量高湯，加入薑片，先以大火煮沸。

4、放入除蔥花外的其他所有材料，然後改用中火煮20分鐘。

5、熄火前加鹽調味，撒入蔥花即可。