荸薺可以炒什麼一起吃 荸薺怎麼做菜好吃
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荸薺又被稱之爲馬蹄,是一種可做菜也可以當成水果的食物,那麼荸薺做菜,可以和什麼一起炒着吃呢?
荸薺是一種可以直接生吃,也可以烹飪成菜品的食物,其本身口感十分清脆,味道甘甜,本身就可以單獨清炒成一道菜品,也可以和其他的食物一起製作,而且可以搭配的食物比較多,比較推薦以下幾種:
雞蛋是一種高蛋白的食物,可以和荸薺一起炒制,這樣雞蛋的口感會更加的順滑,而荸薺的甘甜味道也會進入到雞蛋中,是一道營養又好吃的菜品,非常適合年紀比較偏小,愛好香甜口感的人羣。
秋葵也是一種營養成分十分豐富的食物,製作起來也非常的方便,直接焯一遍水就可以涼拌食用的食物,和荸薺一起烹飪,可以不用過多的炒制,能夠很好的保留住自身的營養價值,並且能夠吃到香甜的秋葵和荸薺。
食材:秋葵、荸薺、黃椒、蔥、姜、鹽、雞精。
做法:
1、將秋葵和荸薺清洗乾淨,將秋葵放入到沸水中焯水半分鐘,加入少許的食鹽,備用。
2、將清洗好的荸薺外表黑色外皮給削去,只留下白色果肉部分,然後切成小塊,備用。
3、將黃椒、蔥、姜均清洗乾淨,將黃椒切塊,蔥切段,姜切成絲。
4、在鍋中加入少許的油,加入蔥姜炒香,放入馬蹄炒熟。
5、然後加入秋葵和黃椒,加入適量的鹽和雞精,翻拌均勻即可。
1、脾胃虛寒者:荸薺是一種寒性的食物,對於脾胃虛寒的人羣來說,食用荸薺可能會引起體內的寒氣加重,使得脾胃更加虛寒,從而造成身體不適。
2、糖尿病患者:荸薺對於糖尿病患者來說也是需要慎食的一種食物,荸薺中澱粉含量比較多,其有可能會引起血糖的升高,從而影響到病情。
1、不宜多吃:荸薺是一種寒性食物,而且澱粉含量高,並不宜多吃,否則可能會刺激腸胃,引起腹瀉等不適症狀。
2、必須去皮:吃荸薺的時候,其黑色的外皮是一定要去除的,因爲荸薺是一種水生蔬菜,其表皮上可能會含有多種有害物質或者是微生物,進入人體後會威脅到胃腸道的健康。
3、不宜冬季食用:冬季天氣比較冷,荸薺又是寒性食物,這個時候食用荸薺容易刺激到腸胃,從而可能會因爲含量而損傷自身陽氣。
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