板栗幹了如何恢復 爲什麼板栗煮熟會變黑
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買回來的板栗變幹了,要怎麼恢復呢?將板栗放入水中煮的時候有點越煮越黑,這是怎麼回事呢?讓我們一起來看看吧。
板栗放置時間一長裏面的水分就會慢慢流失,這樣就會使得板栗變幹,但是按照以下步驟操作能使得板栗恢復口感:
1.準備一盆30-40攝氏度左右的溫水,將板栗倒入水中浸泡一段時間;
2.吸飽水分的栗子會慢慢的沉入水底,這就算泡好了;
3.準備一個乾淨的壓力鍋,將板栗倒入鍋中,再往鍋內加入適量的冰糖和水開始煮;
4.這樣煮出來的板栗口感就會沒那麼幹。
板栗的外殼是黑色的,在煮板栗的時候一般都是帶殼一起煮,這樣殼當中的色素就會滲透出來融入水中,使得煮出來的板栗也成黑色。
板栗屬於高澱粉食物,板栗在煮的時候就可能會出現澱粉氧化的情況,這樣也會使得板栗煮出來顏色偏黑,這屬於正常現象,無需過於擔心。
1.先將板栗用清水清洗乾淨備用;
2.準備一盆開水,然後將洗好的板栗倒入開水中;
3.將板栗放入水中浸泡5-10分鐘左右,再用漏勺將板栗撈出,這時候板栗就能輕鬆的剝開皮和殼。
1.首先也是先將板栗清洗乾淨,並且稍微晾乾一下水分;
2.等板栗的水分晾乾之後將板栗直接放入電飯鍋中,注意不要放水;
3.將電飯煲光好並開啓煮飯鍵;
4.煮好之後的板栗就能輕鬆的將殼和外皮去掉,且板栗也是熟的了。
可以。
板栗是可以直接放入微波爐中進行加熱的,微波爐能使板栗迅速的變熟,且這樣加熱熟的板栗十分的香甜軟糯。但注意生板栗放入微波爐之前一定要在外殼上面切幾個小口子,如果不切直接放入微波爐中加熱的話,就會出現炸開的情況。
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