冷凍榴蓮解凍後過兩天還能吃嗎 凍榴蓮和鮮榴蓮哪個好
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都說把榴蓮凍起來吃就跟吃冰激凌的口感一樣美味,剛好現在又是夏天,溫度較高,吃冷凍後的食物還解暑,但凍過的榴蓮要是拿出來解凍後過兩天還能繼續吃嗎?會不會壞了吃了對身體有害啊?
沒變質的情況下能吃。
冰凍榴蓮剛拿出來質地和石頭一樣硬,食用前需要稍微解凍一下再吃,但不宜解凍後放置過久,否則放在常溫下的凍榴蓮隨着溫度降低,表面的營養成分會慢慢成爲細菌等微生物的養料,出現變質腐爛現象,通常放在常溫下的4小時後就不能吃了,但若是放在冰箱繼續冷藏或再次冷凍的,則能延長榴蓮的食用期,一般解凍後過兩天沒有出現變味、軟爛流水等變質現象的話依舊能吃。
繼續放冰箱保存可以放。
一般來說,冷凍的榴蓮解凍後,最好立馬吃掉,但如果吃不完的情況下,還是可以繼續放回冰箱冷藏或冷凍起來,藉助冰箱的低溫條件,可以再次延長榴蓮的保存時間,但不宜放太久,避免食物經過反覆冷凍解凍的過程,其中的蛋白質等營養成分會不斷流失,甚至變質,應儘早吃掉爲宜。
常溫:4小時;冷藏2天左右;冷凍1—3個月。
如果將榴蓮一直冷凍保存,大約可以放3個月左右不變質變味,若是中途解凍過的,大約放1個月左右;而解凍後置於冷藏室環境下的,保存時間最好不超過2天,否則容易糜爛、串味、變質;而解凍後常溫下保存的,時間則更短,最好不超過4小時,否則可能滋生大量的細菌等微生物,食用易出現腹痛、腹瀉等不適症狀。
不建議直接吃。
冰凍的榴蓮質地非常堅硬,很難咬動,尤其是對於牙口不好的人來說,非常刺激牙齒,容易造成牙齒痠痛等不適,加上剛拿出來的冷凍榴蓮,其冰涼的口感對腸胃也是非常刺激的,吃後易出現腹痛等不適,建議將其稍微解凍下再吃比較好。
都說把榴蓮凍起來吃就跟吃冰激凌的口感一樣美味,剛好現在又是夏天,溫度較高,吃冷凍後的食物還解暑,但凍過的榴蓮要是拿出來解凍後過兩天還能繼續吃嗎?會不會壞了吃了對身體有害啊?
1、直接將整塊的冷凍榴蓮放在常溫下解凍5分鐘即可食用。
2、如急着解凍食用的,可放到微波爐中解凍10秒或放入碗中置於溫水裏浸泡2分鐘解凍。
鮮榴蓮更好。
從營養、口感、健康三方面來看,鮮榴蓮直接吃,其營養流失最少、口感軟糯香甜,又沒有凍榴蓮的冰冷刺激,對身體腸胃健康更有利,不過榴蓮冷凍後風味獨特,會帶有冰激凌的口感,可以少量嘗試,但不可多食,建議以多吃鮮榴蓮爲主,夏日高溫時可少量吃些凍榴蓮,但要注意選擇正規廠家包裝或自己冷凍不久的榴蓮,避免食用到變質過期的凍榴蓮。
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