鮑魚幾頭鮑是什麼意思 15頭鮑有多大

今天家人說想吃紅燒鮑魚，去市場購買鮑魚時，商販問我要買幾頭鮑，我並不明白是什麼意思，那麼鮑魚幾頭鮑是什麼意思呢？15頭鮑又有多大呢？下面我們帶大家看看吧！

鮑魚幾頭鮑是什麼意思

主要是鮑魚的重量。

鮑魚營養豐富，含有蛋白質、維生素、鈣、磷等營養成分，且味道鮮美，口感Q彈，因此被許多人喜愛，但是在購買鮑魚時，商販常會問你要幾頭鮑？大多數人並不明白是什麼意思，其實鮑魚幾頭鮑是指鮑魚的重量，一般來說一頭鮑的鮑魚重量爲500克，也是品質較好的。

15頭鮑有多大

大約30-40克。

首先鮑魚的“頭”是指一司馬斤大小均勻的鮑魚中含有多少隻，比如：我們常說的2頭、3頭、10頭、20頭等，而頭數越少也就意味着鮑魚的個頭越大，一般來說一頭鮑的重量約爲500克，那麼15頭鮑魚就會相對來說要小一些，大約在30-40克，也就是一個小兒的手掌大小。

鮑魚幾頭鮑最好

1頭鮑。

鑑別鮑魚的等級是根據頭數來的，而頭數越少的鮑魚，也就是品質較好的，我們常見的鮑魚可以分爲1頭、2頭、5頭、10頭、20頭等，這其中最好的就是1頭鮑魚，不僅大小較好，而且肉質細膩、Q彈，營養也較爲豐富，但是在日常生活中較少見，可以說幾乎沒有，有2頭鮑魚就是比較不錯了，因此有“有錢難買2頭鮑”之說。

鮑魚怎麼做好吃

紅燒鮑魚

1、將新鮮的生菜清洗乾淨，對半切開備用。

2、將鮑魚去殼後，去除內臟，取出肉質清洗乾淨。

3、在鍋中倒入適量的清水，火開後，倒入適量的油，將青菜煮軟後撈出，瀝乾水分備用。

4、再將鮑魚放入鍋中，倒入少量料酒，煮2-3分鐘撈出。

5、在鍋中倒入適量的油，放入蔥結、薑片，爆香後放入鮑魚翻炒，接着倒入少量的佐酒炒香。

6、最後加入清水少量，耗油、鹽、生抽、老抽、白糖適量，小火燜15分鐘即可撈出食用。