鮑魚有刺嗎 鮑魚怎麼處理乾淨

鮑魚的營養價值以及食用價值比較高，在生活中比較受歡迎，鮑魚摸起來優點扎手，那麼鮑魚有刺嗎？鮑魚怎麼處理乾淨？

鮑魚有刺嗎

沒有。

鮑魚是海產貝類，同魚毫無關係，是海洋中的單殼軟體動物，只有半面外殼，殼堅厚，扁而寬，形狀有些像人的耳朵，所以也叫它"海耳"，味甘性平，其中的蛋白自、維生素、脂肪以及多種礦物質成分比較高，是沒有刺的，之所以摸起來會扎手，主要考慮是鮑魚殼不平整導致的。

鮑魚怎麼處理乾淨

材料：鮑魚、食鹽、牙刷。

步驟：

1、先將鮑魚用鹽水浸泡半小時。

2、然後沾着鹽用小牙刷把表面和邊內的黑色粘物刷洗乾淨。

3、同時需要把鮑魚殼也清洗乾淨。

4、之後取一個小湯匙，把鮑魚剷起。

5、看到黑色的腸肚就取掉不要。

6、沙嘴處的裏邊也是髒物，取掉洗淨，即可。

鮑魚需要焯水嗎

可以進行焯水。

鮑魚的食用的時候，是可以進行焯水的，鮑魚焯水，可以將其中的腥味以及雜質清洗乾淨，使其口感更加好，但要注意鮑魚焯水時間不易過長，時間一長很容易導致鮑魚口感變老，降低其食用價值，一般建議將鮑魚焯水1-2分鐘左右即可。

鮑魚小孩子能不能吃

看情況。

鮑魚的營養價值很高，每100g的鮑魚含有60g左右的蛋白質，2g脂肪，3g糖類，還有多種微量元素、生理活性物質等，營養價值比較高，小孩子是可以適量食用的。

但要注意年齡太小的孩子，不建議食用鮑魚，鮑魚的蛋白質含量較高，一週歲以下的孩子由於年齡太小，胃腸功能沒有發育完善，不容易消化過多的蛋白質；其次年齡太小吃鮑魚，可能會出現過敏反應，一般建議至少是1-2週歲以上的孩子才根據情況吃鮑魚。