鮑魚是幾頭的貴 鮑魚6頭是什麼意思

鮑魚以其味道鮮美，價格昂貴而著名，在生活中我們經常會聽到4頭鮑，8頭鮑，很多人不明白是什麼意思，那麼鮑魚是幾頭的貴呢？

鮑魚是幾頭的貴

頭越少越貴。

鮑魚的頭並不是指鮑魚有幾個頭，而是指一斤中有幾隻鮑魚，而其單位通常用“頭”來代替，鮑魚的頭數越少，表示鮑魚的個頭越大，價格也會愈加昂貴，俗話說，“千金難買兩頭鮑”，目前市場上的一頭鮑、兩頭鮑極爲難得，幾乎沒有，目前可以見到的最大的幹鮑魚是4頭的網鮑，而且數量也比較少。

鮑魚6頭是什麼意思

“頭”是鮑魚的計算單位，頭數就是指的一斤鮑魚中鮑魚的數量，通常說的是乾貨時的計算，而鮑魚6頭指的就是一斤中大約有6只鮑魚，一般情況下，鮑魚的頭數越少意味着鮑魚的個頭越大，價格也會越昂貴。

大小鮑魚營養有區別嗎

有一定的關係。

市場上的鮑魚有不同的大小，其價格區別也很大，無論是大鮑魚還是小鮑魚，其中均含有豐富的蛋白質、維生素、氨基酸以及鈣、鐵、鋅、硒、鎂等多種營養成分，都含有較高的營養價值，但是大鮑魚通常含有的營養成分較小鮑魚更加豐富，肉質也更加肥厚，口感更好。

一般去餐館點幾頭鮑

很多第一次去餐館的人都不知道該怎麼點鮑魚，目前市場上幾乎沒有一頭鮑、兩頭鮑售賣，一般普通的海鮮餐廳，最常用的鮑魚多是6-8頭，甚至10-12頭；而檔次比較高的海鮮餐廳可能會用4-6頭的鮑魚，所以在點鮑魚之前可以先問一下服務員都有哪幾頭的鮑魚再點比較好。

鮑魚以其味道鮮美，價格昂貴而著名，在生活中我們經常會聽到4頭鮑，8頭鮑，很多人不明白是什麼意思，那麼鮑魚是幾頭的貴呢？

怎樣挑選活鮑魚

看色澤

挑選活鮑魚的時候可以先看它的色澤，一般健康的成年鮑魚，本身的色澤比較粉嫩，其中的黑色素會沉澱下來，顏色會很深；如果鮑魚顏色呈淺黃色或者有白色袋裝分泌物或其他不同顏色的斑點的話，多表示鮑魚不夠健康，不宜挑選。

看肉質

好的鮑魚肉質肥厚，珠邊均勻，無缺口和裂痕，用手按一下肉質，如果在動，肉質柔軟且富有彈性，表示鮑魚比較新鮮；如果鮑魚肉質瘦薄，按起來比較硬的話，表示鮑魚的品質比較低，甚至可能已經死亡，不夠新鮮。

聞氣味

新鮮的鮑魚聞起來並沒有明顯的腥味，或會帶有一些海藻的氣味，如果鮑魚聞起來有明顯的腥臭味，表示鮑魚已經不新鮮了，不宜挑選。