吃老母雞會長胖嗎 老母雞燉什麼補氣血

老母雞是我們生活中常見的一種動物，由於老母雞的營養價值比較高，經常被人們用來燉雞湯吃，那麼老母雞燉雞湯會長胖嗎？老母雞燉什麼補氣血？

老母雞是我們生活中常見的一種動物，由於老母雞的營養價值比較高，經常被人們用來燉雞湯吃，那麼老母雞燉雞湯會長胖嗎？老母雞燉什麼補氣血？

吃老母雞會長胖嗎

適量食用不會長胖。

老母雞中含有大量的蛋白質、氨基酸、維生素以及鈣、鐵、磷等微量元素，營養價值比較高，是一類低脂肪高蛋白的食物，適量食用不僅不會長胖，還能爲人體補充日常所需的營養，其次，老母雞的脂肪熔點較低，在人體中比較容易被消化吸收，適量食用不會堆積在人體中導致人體發胖，所以適量食用老母雞是不會長胖的。

當歸燉雞

材料：老母雞、當歸、姜、香蔥、雞精、姜、枸杞、鹽。

做法：

1、把老母雞洗淨切成塊。

2、當歸、枸杞洗淨備用，香蔥、姜洗淨切好。

3、然後把切好的老母雞、當歸、薑片放入砂鍋加適量水，大火燒開。

4、燒開後轉小火慢燉2-3小時。

5、之後再加入適量、枸杞續煮10鐘左右。

6、最後加適量鹽、雞精調味即可。

香菇燉雞

材料：老母雞、香菇、生薑、大蒜、香蔥、鹽。

做法：

1、將老母雞洗淨，焯水切好備用。

2、香菇用熱水泡發洗淨備用，大蒜剝開洗淨切片。

3、生薑洗淨切片，香蔥洗淨切好備用。

4、然後把切好的老母雞、香菇、薑片放入砂鍋加適量水，大火燉30分鐘。

5、30分鐘後加大蒜，轉小火慢燉1-2小時。

6、最後加適量香蔥、鹽調味即可。

紅棗燉雞

材料：老母雞、紅棗、鹽、生薑。

做法：

1、老母雞洗淨切好，焯水備用。

2、生薑洗淨切片，紅棗用水沖洗乾淨。

3、然後把老母雞、生薑放入鍋中，加適量水中火燉1-2小時。

4、1-2小時之後加紅棗慢燉20分鐘左右。

5、最後加入適量鹽調味即可。

豬筒骨母雞燉雞湯

材料：老母雞、香菇、鹽、玉米、、料酒、豬筒骨、胡蘿蔔、蟲草花。

做法：

1、把豬筒骨洗淨切好焯水備用，老母雞洗淨切好用水煮沸，去泡備用。

2、玉米洗淨切塊，胡蘿蔔洗淨切片，蟲草花洗淨，備用。

3、然後把老母雞和豬筒骨一起放入鍋中，加適量水煮開。

4、煮開後加料酒，生薑，香菇，燉老母雞料，玉米中小火熬1-2小時左右。

5、再加胡蘿蔔、蟲草花再熬製30分鐘左右。

6、最後加適量鹽即可。