老母雞湯的功效與作用 老母雞的食用方式和注意事項
本文已影響1.06W人
老母雞的營養價值以及食用價值是比較高，經常被人們用來燉湯吃，那麼老母雞湯的功效與作用？以及食用方式和注意事項是什麼？
滋補強身
老母雞湯味甘性平，其中含有大量的蛋白質、氨基酸、脂肪以及多種礦物質成分物質，適量食用可以爲人體補充充足的能量，使很好的吸收這些營養成分，以促進身體新陳代謝，具有較好的滋補強身作用。
增強免疫力
老母雞湯中含有大量的蛋白質、維生素、氨基酸、脂肪、纖維素以及鈣、鐵、磷等成分物質，適量食用可以幫助增強人體抵禦細菌以及微生物的能力，幫助提高人體的免疫力，對人體的健康具有好處，可以清除呼吸道黏膜上的細菌和病毒，可以預防感冒。
促進發育
老母雞湯中的微量元素豐富，尤其是鈣和磷的含量極多，食用老母雞湯能有效吸收利用這些營養元素，起到補鈣作用，有助於促進骨骼發育，增強骨密度，對骨質疏鬆和關節痛起到緩解和治療作用。
美容養顏
老母雞湯也是一種美容佳品，適量食用可以幫助滋潤人體肌膚，使人體肌膚的變得細嫩有光澤，具有一定美容養顏的作用，對人體的健康具有一定好處，深受人們的喜愛和歡迎。
老母雞湯的食用方式
做法：將老母雞洗淨瀝乾，剁成塊，薑切片，黃花菜和幹香菇泡好濾幹，燒一壺開水待用；先燒一鍋熱水，將雞肉放入焯一滾撈出；將雞塊、薑片、黃花菜和香菇放入砂鍋/湯鍋中，加開水蓋過肉塊一倍高；大火燒開，改中火燉或者慢煮鍋高溫檔燉1小時以上只雞肉鬆軟即可。
老母雞湯的注意事項
適宜人羣：一般人羣均可食用。
禁忌人羣：無特殊禁忌人羣。
不宜同食：無特殊同食禁忌。
精彩圖片
熱門精選
-
黃瓜炒雞蛋的功效與作用 黃瓜炒雞蛋的食用方式和注意事項
-
老母雞煲湯放什麼食材 燉老母雞快爛的竅門
-
老蘿蔔乾的功效與作用 老蘿蔔乾的食用方式和注意事項
-
【知母的功效與作用】知母的功效與作用及禁忌 知母的功效與作用及食用方法
-
天麻蒸雞蛋的功效與作用 天麻蒸雞蛋的食用方式和注意事項
-
刺老芽的功效與作用 刺老芽的食用方式和注意事項
-
醋炒雞蛋的功效與作用 醋炒雞蛋的食用方式和注意事項
-
老普洱茶的功效與作用 老普洱茶的食用方式和注意事項
-
烏雞湯的功效與作用
-
風姜煲雞的功效與作用 風姜煲雞的食用方式和注意事項
-
松茸燉雞的功效與作用 松茸燉雞的食用方式和注意事項
-
紅棗紅糖雞蛋湯的功效與作用 紅棗紅糖雞蛋湯的食用方式和注意事項
-
老母雞的功效與作用
-
老人頭菌的功效與作用 老人頭菌的食用方式和注意事項
-
老鵝肉的功效與作用 老鵝肉的食用方式和注意事項
-
滇雞血藤的功效與作用 滇雞血藤的食用方式和注意事項
-
海蔘燉雞的功效與作用 海蔘燉雞的食用方式和注意事項
-
鳳眼果煲雞的功效與作用 鳳眼果煲雞的食用方式和注意事項
-
紅參燉雞的功效與作用 紅參燉雞的食用方式和注意事項
-
田七煲雞湯什麼功效 田七煲雞湯的食用方式和注意事項