怎樣燉人蔘母雞湯 滋補人蔘老母雞湯的做法

人蔘是一種大補的藥材，老母雞燉湯也有很好的滋補養生功效，在燉老母雞湯的時候，是可以搭配人蔘一起燉食的，養生效果會更好，那麼怎樣燉人蔘母雞湯呢?

人蔘是一種大補的藥材，老母雞燉湯也有很好的滋補養生功效，在燉老母雞湯的時候，是可以搭配人蔘一起燉食的，養生效果會更好，那麼怎樣燉人蔘母雞湯呢?

怎樣燉人蔘母雞湯

老母雞250克、人蔘15克、黃芪8克、紅棗8個、薑片5克、鹽4克

滋補人蔘老母雞湯的做法

1、把老母雞收拾乾淨，切塊，焯水，然後人蔘洗乾淨，切片，黃芪紅棗洗乾淨備用。

2、湯鍋上火，加入適量清水，下入山雞塊、人蔘片、薑片、黃芪、紅棗，大火煲沸後轉小火煲至熟爛，加鹽調味即可。

人蔘母雞湯有什麼功效

人蔘具有大補元氣、復脈固脫、補脾益肺等功效，能改善細胞代謝水平，增強機體免疫力，防治各類疾病。山雞具有溫中益氣、補氣血、健脾胃、強筋骨和防治癌症的功效。滋補人蔘雞湯此湯具有大補元氣、延年益壽、補脾益肺、生津止渴、安神定志、補氣生血的功效。人蔘和雞肉一起燉的話可以有滋補氣血的作用，還可以提高體質，對於氣血不足，容易疲勞，或者是需要恢復體質的人羣來說還是不錯的。

人蔘和什麼搭配吃更有效果

人蔘+雞肉

可止渴生津，補充維生素C，溫中益氣，強身健體。維生素a能夠有效的治療夜盲症。有利於人體的生長髮育。

人蔘+蟲草

可大補元氣、補腎益精、興陽起痿。用於治療腎陽不足、精血虧虛等症。還能止血化痰，止咳平喘，用於治療勞嗽痰血、氣虛咳喘等症。增強心肌功能。

人蔘+螺片

可以促進人體的生長髮育和新陳代謝，還可以補充氣血、解毒、提高人體的免疫力。含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣等營養元素，對腳氣、痔瘡等疾病有一定的食療作用。

人蔘+芋頭

可以增強人體的免疫力，還可以有效的清潔牙齒，保護我們的牙齒，並且芋頭還有着一定的解毒和癌症防治作用。可大補元氣、補腎益精、興陽起痿。

人蔘和什麼煲湯比較營養

人蔘螺片湯

做法：把豬肋排洗乾淨，斬塊，螺片用溫水浸泡1小時，再將其它藥材洗淨。把排骨放入砂鍋中，加入適量的清水、放入螺片和洗淨的藥材。用大火煮開後，轉小火慢燉2小時左右。最後加入適量的鹽調味，即可出鍋享用

芋頭人蔘骨湯

做法：把骨頭放入開水中，燙開，撈出備用。把芋頭切成滾刀塊，蔥打結，薑切片。鍋中入開水，依次放入骨頭、姜、蔥、人蔘，蓋上蓋子慢燉。骨頭爛時加入芋頭，燒熟。最後加入適量的鹽、雞精，即可出鍋享用。