家常可樂燜雞腿怎麼做

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食材

雞腿 4個生薑一塊大蒜子三粒醬油花生油各適量小蔥一根花椒香葉各少許小可樂一支

1，把買回來的雞腿洗乾淨，雞腿上的毛拔乾淨，放入開水中焯水。二分鐘後關火。

家常可樂燜雞腿怎麼做

2，拿出來雞腿，用刀在上面劃幾條口子，讓調味容易進入到雞腿裏面。

3，把生薑切成片，大蒜子剝了皮，鍋燒熱，加少量花生油，再把雞腿放進去。慢火煎。

4，把雞腿兩面煎黃來，放入壓力鍋裏面。

5，加入可樂，不要加一點水，可樂是那種二元一支的小可樂，再加入花椒和香葉。加入少少食鹽和醬油，蓋好蓋子，中火壓八分鐘，關火。

6，等壓力鍋的水蒸氣出完後，打開蓋子，撒上蔥花裝盤，一盤香噴噴的可樂燜雞腿就做成了。

注意事項

雞之類的食物一定要完全煮熟才能食用。

用壓力鍋壓時，不要太長時間，太爛了不好吃。

雞腿可樂家常

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