可樂雞翅可以放大蒜嗎 可樂雞翅怎麼做

可樂雞翅是一種令人垂涎三尺的食物，大家可以自己動手烹飪。那麼，可樂雞翅可以放大蒜嗎？

可樂雞翅可以放大蒜嗎

可樂雞翅不用放蒜。

可口可樂裝一大碗出來,生薑切小條,小辣椒切碎,辣椒葉切碎。將雞翅正反兩面都斜切三刀。把切好的雞翅投入開水中焯一下,去除血污撈起甩幹水備用。把平底鍋燒乾水,將雞翅倒入煎一下。另起鍋燒開油,把生薑、小紅辣椒、八角放進去煸炒香味,然後將煎好的雞翅放入鍋內來回翻炒一分鐘,倒入可口可樂,以淹沒雞翅爲宜。蓋上蓋子大火燒開,轉小火煮十分鐘,放鹽、生抽,再大火收汁,撒上辣椒葉炒片刻即成上碟。選用可口可樂的原因就是甜味剛好。可樂已經上色,千萬別使用老抽。

可樂雞翅怎麼做

材料:雞翅中,聽裝可口可樂,乾紅辣椒,生薑,花椒粒,生抽,雞精,小蔥花。

做法:

1、雞翅膀洗淨,中間劃一刀方便入味;鍋裏少許植物油燒熱後將乾紅辣椒段、生薑片、花椒粒爆香。

2、倒入雞翅膀混合,炒幹水分後,少許生抽調味;可口可樂一聽,全部倒入鍋中,蓋上鍋蓋大火燒開後中火燜至收汁。

3、若不夠火候可以在收汁後點小半碗冷水繼續燜至雞翅膀熟透。

4、食鹽、雞精調味,蒜瓣調香味,裝盤後少許蔥花。

可樂雞翅的營養價值

可樂雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A,遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長髮育都是必需的。

雞中翅相對翅尖和翅根來說,它的膠原蛋白含量豐富,對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。可緩解由於腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。