可樂雞翅放多少可樂 可樂雞翅可樂放多了怎麼補救

我們都知道，可樂雞翅是用雞翅和可樂原材料做出來的，那麼可樂雞翅放多少可樂呢？

可樂雞翅放多少可樂

一個雞翅加40-50毫升左右的可樂，也就是一瓶500毫升的可樂，可以做10-12個雞翅。

常見的可樂中都有較多的糖分，因此做出來的可樂雞翅是鮮甜味道的，如果喜歡甜味淡的可樂雞翅，那麼就要少放一點可樂，喜歡甜味重的，就可以多放一些可樂，正常情況下一瓶500毫升的可樂可以做10-12個雞翅。

可樂雞翅可樂放多了怎麼補救

做可樂雞翅如果可樂放多了，那麼味道就會比較甜，推薦下面三種做法：

1.加點醋：可樂雞翅太甜了，吃起來就會比較膩味，因此建議回鍋加一點醋，這樣能夠緩解雞翅甜膩的味道，而且吃起來更加鮮嫩。

2.加點芡粉：可以用家裏的適量玉米澱粉倒入碗中，然後加入少許水攪拌均勻，再倒入可樂雞翅裏，能幫助可樂收汁，減輕甜味，而且放入芡粉的可樂雞翅，色澤會更好看，也更入味好吃。

3.加適量鹹酸辣調味品：可樂雞翅如果可樂放多了，其味道會比較甜膩，建議加入適量的食用鹽、辣椒粉或生薑、花椒、檸檬汁、梅子醬等予以調味，可減輕甜味，提升可樂雞翅的風味，同時還能緩解甜膩感。

最正宗可樂雞翅放鹽嗎

需要放鹽，如果沒有鹽，也可以放含鹽的生抽。

鹽不僅能夠增加食物的鹹味，而且有提鮮的作用，如果可樂雞翅只加了可樂而不加鹽，那麼吃起來味道只有甜味，但是肉的鮮味提不出來，吃起來不會很好吃。因此做可樂吃雞翅的時候需要加鹽，或者加生抽。

雞翅先焯水還是先醃製

建議將雞翅先醃製，再焯水，這樣更入味、更鮮嫩。

因爲雞翅焯水之後肉質就會變得緊實，再醃製就不能入味了，失去了醃製的意義。所以一般需要先用調味料醃製雞翅10-15分鐘，等雞翅入味之後，再進行焯水去腥，雞翅吃起來也會更鮮嫩。