可樂雞翅放醬油嗎 可樂雞翅醬油放多了怎麼辦

可樂雞翅是一種比較常見的菜品，製作方式也比較簡單，可樂雞翅製作出來之後顏色是比較深的，那麼可樂雞翅放醬油嗎？

可樂雞翅放醬油嗎

可以。

可樂雞翅是可以放醬油的，可以讓雞翅的顏色更加好看，同時也能夠提升可樂雞翅的香味和味道。

但是醬油是分爲醬油、生抽、老抽三種不同類別的醬油的，其中生抽主要的作用是提味提香，生抽的主要作用是上色，而醬油是處於兩種醬油產品的之間的調味料。

所以在製作可樂雞翅的時候放入的醬油應該是生抽，而不建議食用醬油或者是老抽，這兩種醬油產品的顏色比較深，製作出來的可樂雞翅的顏色會比較深，並不好看，並且味道也會有所折扣。

可樂雞翅醬油放多了怎麼辦

若是在製作可樂雞翅的時候醬油放多了的話，則可樂雞翅的鹹味會比較重，在味道這一方面的補救措施的話，則是可以適當的加入一些白糖或者是多加一點可樂，利用甜味來中和鹹味，從而緩解鹹味。

其次就是醬油放多了會導致可樂雞翅的顏色變得比較黑，成品不好看，但是在不破壞可樂雞翅本身味道的基礎上緩解顏色是比較難的，若是隻是放多了一點點的話，則可以加入適量的清水進行調和，若是比較多的話，則不建議進行顏色方面的調整了。

可樂雞翅需要放什麼材料

可樂

可樂雞翅中主要的原材料之一是可樂，所以在做可樂雞翅的時候必須要放可樂，可樂雞翅主要的味道是偏鹹甜口的，可樂是甜味的來源，並且帶有可樂的特殊味道，所以沒有可樂是難以做成正宗的可樂雞翅。

輔料

其次就是輔料，其必須使用到的輔料是生薑、大蔥、生抽、食用鹽、食用油等這類可以去腥提味的輔料，其餘的輔料可以根據自己的喜好來做添加。

最正宗可樂雞翅的做法

食材：翅中、生抽、生薑、料酒、鹽、可樂。

做法：

1、將雞翅中放入清水洗淨乾淨，然後放入到乾淨的清水中泡半小時，泡出血水。

2、然後用刀在雞翅兩面劃上兩刀，方便醃製。

3、將翅中放入碗中，加適量的鹽、料酒、生薑醃製10-15分鐘左右。

4、在鍋中放入適量的油，油熱之後，放入醃製好的翅中，煎至兩面金黃。

5、煎完之後放入可樂，小火悶煮10-15分鐘。

6、悶煮完之後，開大火收汁，即可出鍋。