可樂雞翅可以放辣椒嗎 可樂雞翅要放鹽嗎
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可樂雞翅表面金黃,香味濃郁,既有雞翅本身的肉香味,也有可樂的酸味,讓人忍不住口水直流。
正版的可樂雞翅是不放辣椒的,如果你喜歡的話也是可以放,放了之後就是甜辣的了,不知道你喜不喜歡這種口味。
可樂雞翅,以雞翅和可樂爲主料製作而成。味道鮮美,色澤豔麗,雞翅嫩滑,鹹甜適中,又保留了可樂的香氣。至於可不可以放辣椒,就隨個人口味了,可放可不放。
主料: 雞翅6只(如果人多可以多加買幾隻)、可樂500ML(淹過雞翅)、土豆半斤。
輔料: 八角 2個、花椒少許、香葉2張、醬油120ml、鹽5克、姜5克、蒜5克。
製作方法:
1. 鍋裏水煮沸,放入雞翅焯至表皮變色即可。洗淨雞翅表面的浮沫後,瀝乾。
2. 鍋中油燒熱,放入八角,花椒,香葉,出香味後撇出,在放入蔥節和薑片爆香。
3. 雞翅和土豆倒入鍋中,翻炒片刻後,倒入可樂和足量清水;調入醬油,蓋上蓋子改成中小火,燜半小時。
4. 打開蓋子,調入鹽,改成大火,不斷翻炒,直至湯汁粘稠即可。
話說做可樂雞翅要不要放鹽?這一點有沒有深深困惑着你呢?其實如果要做出入味的可口雞翅,不放鹽是行不通的哦。建議大家用醬油醃製雞翅4個小時,這樣做出來的可樂雞翅味道更濃郁哦。
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